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冷凍鶏肉の解凍実績！箱のままの解凍が可能！500kg/時間の解凍を可能！
多品種且つ大量処理に適した中型バッチ式解凍装置です。 様々な冷凍食品を短時間且つ均一に解凍する装置です。 洗浄性にも優れ、食品工場の製造現場での使用に適します。 【特長】 ・食品原料を短時間（10分～30分）且つ中心部も均一に解凍します。 ・短時間解凍で急な生産量の変動にも対応可能。 ・見込み生産ゼロで食品ロスの削減。 ・均一解凍によるドリップロス削減で歩留まり向上。 ・水を使わないので衛生的。排水処理費用の削減。 ・自己発熱により低温で解凍できるため、雑菌の増殖が抑えられる。 ・段ボールなど梱包状態のままの解凍も可能。 【解凍テスト承ります】 ※詳細はお問合せ、もしくは資料をご覧下さい。
様々な用途に使用可能！アルコールに食品添加物を微量加えた、新しいアルコール製剤
『エスミールWK II』は、食品製造ラインの流れに沿った、 より汎用性の高いアルコール製剤です。 各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリア などの増殖を抑制する効果に優れています。 また、食品加工ラインでの機械器具類の洗浄など幅広い用途に 使用が可能。サニテーションプログラムに基づいて各設備の 除菌洗浄の高効率化が図れます。 【特長】 ■従来のアルコール製剤に比べフレーバー臭や蒸発残分が少なく 安心してご使用することができる ■製造ラインにおける設備などの除菌洗浄を通して 消費者により安全で安心できる食品を提供することができる ■さまざまな用途に使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
細菌からウイルスまでさまざまな施設の衛生管理に！手に使ってOKなアルコール製剤
『ユービコールシリーズ』は、食品工場、厨房、調理室内サニテーション （除菌）用途のアルコール製剤です。 食品添加物規格品で、食器や調理器具にも使用可能。 手指への使用も問題ございません。 洗浄後の食器・調理器具等の除菌に適した「ユービコール75」と 非危険物のアルコールのため、保管がしやすい「ユービコール67」を ラインアップしています。 【特長】 ■手指への使用も問題なし ■食品添加物規格品で、食器や調理器具にも使える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品加工機器、包丁、まな板、調理台、食品などの除菌に
弱酸性で除菌力が高いアルコール製剤です。 食品添加物なので、食品や食品加工機器・器具の除菌に使えます。 危険物に該当しませんので、法令による保管量、保管場所等の制限や、許可申請手続きなどが不要です。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この1本が常識を変える！ひとつ先のサニテーションへ
本製品は、グレープフルーツ種子抽出物を配合した 天然抗菌アルコール製剤です。 高品質のみを配合し、各種試験や厳しいチェックの上製造しているので、 安心して幅広くお使いいただけます。 【特長】 ■水洗い不要 ■食品鮮度維持 ■盛り付けの前後に ■においが残らない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
シュッとひとふき！机や椅子などのものに対する除菌に好適
『クリーン＆リフレッシュ75』は、食材加工設備や調理器具など、除菌が 必要な場所や物に利用する業務用アルコール製剤です。 天然由来または、食品添加物に指定されている原料のみ使用。 クリーン＆リフレッシュ75および、ネオエタノール製品に関する、 お問い合わせの内容をQ＆Aにまとめて紹介していますので、 ご用命の際は、当社へお気軽にご連絡ください。 【特長】 ■お得な大容量タイプ ■除菌効果が高い濃度 ■速乾性でベタつかない ■食品添加物と精製水を使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品添加物として認められた成分を使用して除菌、静菌力をアップしたアルコール製剤です
『アル・ポリ』は、エタノールに加えて食品添加物として認められた 除菌、静菌成分を使用しているため、噴霧直後の効果はもちろん、 その後も除菌、静菌効果が持続するアルコール製剤です。 すべて食品添加物の成分なので、食品への直接噴霧や 食品を漬け込んでも安心。 また、エタノールの使用量を減らしてアルコール臭を低減していますが 除菌効果は十分に期待できます。 【特長】 ■消防法上の可燃物には該当しないので、保管場所や容器の制限を受けない ■可燃性も低く、炎を近づけても引火しない ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
グレープフルーツ種子抽出物配合！手にやさしい天然成分除菌剤
『ハイパワー天然除菌フルーツ』は、トータルサニテーション用の アルコール製剤です。 手にやさしい天然成分を配合した画期的な除菌・抗菌剤で、 ウイルスや細菌対策に適しております。 【特長】 ■天然除菌・抗菌成分グレープフルーツ種子抽出物配合 ■キッチン、子供部屋、ペット、浴室、トイレにも安して使用可能 ■成分は全て食品添加物なので食品に直接かかっても安心 ■食器類にも使用可能 ■拭き取りや水洗いも不要 ■グレープフルーツ種子抽出物配合により長時間細菌の増殖を抑制 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
使用後のアルコール臭を低減！お菓子作り専用アルコールをご紹介
『ボンアルコール77』は、当社独自の食品素材を配合することで アルコール残臭を低減した画期的な77v/vエタノール製剤です。 食品用発酵アルコールと純水を原料にしており、使用後も水洗い、 拭き取りの必要がなく、食品に付いても安心・安全。 トレー、トング等の食品什器をはじめ、ケーキ型、菓子容器や ケーキケース、陳列ケース、仕上げ、包装前などにご使用いただけます。 【特長】 ■当社独自の食品素材を配合することでアルコール残臭を低減 ■食品用発酵アルコールと純水を原料にしている ■使用後も水洗い、拭き取りの必要がない ■アルコール濃度77v/vは除菌力を最大限に発揮できる濃度として設定 ■瞬間除菌で作業時間の短縮が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
豊富なラインアップ！幅広い場所で活躍する業務用食品添加物アルコール製剤
『ユービコールシリーズ』は、噴霧、浸漬、食品練り込みなど、さまざまな方法で 使用できる業務用食品添加物アルコール製剤です。 食品の鮮度保持・保存・除菌や調理用具・機器の除菌、食品工場・厨房などの 環境除菌など、幅広い場所で活躍します。 危険物対象外のアルコール濃度から高いアルコール濃度まで、幅広く揃えております。 【特長】 ■選べる使い方 ■幅広い場所で活躍 ■豊富なラインアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
エタノール濃度58.8w/w％の食品添加物！消防法における危険物の規制を受けません
『アルペットLN』は、消防法における危険物の規制を受けない アルコール製剤です。 エタノール濃度は58.8w/w％で、食品の品質保持や機器類の除菌に 適しています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■消防法における危険物の規制を受けない ■食品の品質保持や機器類の除菌に好適 ■エタノール濃度：58.8w/w％ ■PRTR制度対応品 ■規格：1Lカセット ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
クエン酸とエタノールの相乗効果でさらなる衛生管理に！pHを弱酸性にすることで効果を高めています
『アルペットNV』は、エタノールをベースとした食品添加物です。 エタノール濃度は50.0w/w％。 pHを弱酸性にすることで効果を高めています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■エタノールをベースとした食品添加物 ■pHを弱酸性にすることで効果を高めている ■エタノール濃度：50.0w/w％ ■PRTR制度対応品 ■規格：5L ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
ノンエンベロープウィルスにもアプローチ！pHを弱酸性にすることで細菌などを効果的に除去
『SMART SAN アルペットNVーH 5L』は、エタノールをベースとした 高濃度の食品添加物アルコール製剤です。 pHを弱酸性にすることでノンエンベロープ、エンベロープに関わらず、 細菌・ウイルスを効果的に除去。 エタノール濃度67.1w/w％のPRTR制度対応品です。 【特長】 ■エタノールをベースとした高濃度の食品添加物アルコール製剤 ■pHを弱酸性にすることで細菌・ウイルスなどを効果的に除去 ■エタノール濃度：67.1w/w％ ■PRTR制度対応品 ■規格：5L ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
マイクロ波発生装置で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました！
当社が取り扱っている冷凍寿司解凍専用機『B-1-S』が新聞に紹介されました。 『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置です。 必要な時に必要な量だけ解凍できるので、廃棄ロス機会ロスを削減。 利益アップに貢献します。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
冷凍食品をおいしく素早く解凍する
解凍君がテレビ朝日の人気番組 SmaSTATION！！で紹介されました。 冷凍食品をおいしく素早く解凍する 【特徴】 ○解凍くんにのせるだけの簡単解凍 ○超熱伝導体の作用で冷たいまますばやく解凍します。 ○•ドリップ（旨味エキス、肉汁の流出）が極めて少なく美味しさを逃しません。 ○遠赤抗菌加工により、雑菌の発生を抑え、鮮度を保持します。 ○電気もガスも必要なく経済的です。 ○効果は半永久的です。 ●詳しくはお問い合わせください。
