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仕込みから製造までを1台に集約！全てを内部タンクで行うため衛生的で安全
『トリティコシリーズ』は、オールインワンの万能製菓マシンです。 ジェラートに特化した「スタートロニックプレミアムシリーズ」と ジェラート＋菓子製造プログラム搭載の「EVOシリーズ」の２タイプがございます。 加熱殺菌タンクと冷却タンクが一体型となった製造マシンとなり、 ジェラートでは少量から殺菌製造でき必要な時に必要な分だけ製造が可能で いつでも作り立てが提供できます。 冷却ドアは丈夫で扱いやすい上に断熱性に優れております。 副材料が投入しやすい形状となり、ジェラート取り出し口もワンタッチで開閉できます。 安全性からも二重、三重の装置を備えています。 【特長】 ■内部作業だから衛生的、しかも安全 ■圧倒的な冷却スピードを生み出す冷却タンク ■冷却能力＋かきとりでタンク内に残らない ■用途に応じて選べる2タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ジェラート製造・洋菓子製造・チョコレートのテンパリングも！
当社では、ジェラート製造・洋菓子(カスタード・ババロア・プリン)製造・ チョコレートのテンパリングも行えるコンビネーションマシン 『PASTOGELシリーズ』を取り扱っております。 14種類のプログラムが設定されているので、製造したいメニューを チョイスするだけでオートマィテックに作動します。 また、加熱殺菌+冷却フリージングを1台で行えて場所をとりません。 【ラインアップ】 ■PASTOGEL 3-6 ■PASTOGEL 4-8 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
メニューに職人技のジェラートを！3つの簡単なステップで独自のジェラートが作れます
『Freeze＆Go』は、わずか数分でジェラートをお客様に提供する事ができます。 1つのシリンダーのみで冷却、保存、そしてジェラートを提供。 実用的で簡易にジェラートを保存できます。 100V電源で取り扱いしやすく、レストランなどで、お客様の目の前で パフォーマンスとして製造ができます。 【特長】 ■職人技のジェラート ■パフォーマンス ■利便性 ■安全性 ■衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
