更新日： 集計期間:2025年08月20日～2025年09月16日
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年間の経費削減効果約30％の実績有！ポトポットは油の品質を良くし、おいしく健康に業務用油をろ過する容器です。
特殊フィルターで不純物をキャッチして油の鮮度を維持。 油を長く、美味しく保ちます。 特殊構造のろ過フィルターで、油の中の不純物や臭いを除去します。 油の品質を保ち、油臭・油煙の軽減、油切れと揚がり具合の良さを維持します。 油を通常使用より長持ちさせるので、お店の経費削減につながります。 【特徴】 ■粘りをとる ■臭いをとる ■煙がたちにくい ■色移りを抑える ■劣化による泡立ちを抑える ※詳しくは資料をダウンロード、もしくはお問合せください。
油を美味しく、健康に。サッと油を通すだけで油の経費削減と品質を向上します
『POTOPOT(ポトポット)』は、特殊構造のろ過フィルターで、油の中の 不純物や臭いを除去する油ろ過容器です。 油の品質を保ち、油臭・油煙の軽減、油切れと揚がり具合の良さを維持。 油を通常使用より長持ちさせるので、お店の経費削減につながります。 【特長】 ■粘りをとる ・食材の油切れと揚がり具合を改善する ■臭いをとる ・油の臭いを除去し、食材に臭いが移ることを防ぐ ■煙がたちにくい ・不純物を取り除くことで煙がたちにくくなり、調理環境を改善 ■色移りを抑える ・脱色効果により食材に焦げ色がつくことを防ぐ ■劣化による泡立ちを抑える ・細かく消えにくい泡が多くなることを防ぐ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
オイルバスを使用した焼ばめ方法のメリットとデメリットをご紹介！
オイルバスを使用したベアリング取り付け方法の問題点をご紹介します。 金属の容器に植物油などを入れ、電熱ヒーターなどで油ごと加熱する 装置ですが、油にベアリング内のグリースが流れ出てしまうため、 グリース封入型のベアリングの加熱は適しません。 また、洗浄時の異物混入や補充するグリースの不適などの可能性があります。 【メリット】 ■均一に加熱が可能 ■まとめて加熱が可能 ■温度管理が可能（電熱ヒーターの場合） ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ご希望のサイズがなくて困っていませんか？当社は1個から特注対応致します！
株式会社オオモリでは、ステンレス容器の製造・販売を行っております。 当社では1つから特注対応が可能。 奥行・幅・高さなどのサイズ変更をはじめ、材質も自由に変更いただけます。 また、窯や仕切りなども用途に合わせてお合わせ致します。 パンチングバットや網バットなどの別注対応も得意です。 【特長】 ■サイズ変更自由(奥行・幅・高さ) ■材質変更自由(SUS304、316、316L、アルミetc) ■窯や仕切りなども対応可能 ■別注対応も得意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
非粘着性、耐薬品性に優れたフッ素樹脂(PFA)コーティングのステンレス容器!
弊社ステンレスタンクと付属の蓋の内面をフッ素樹脂(PFA)コーティングしました。 かぶせ蓋タイプの【ST-C】とキャッチクリップ式密閉容器【CTH-C】の2種類です。 すべり性がよく、内容物が固着しにくいため、スムーズな排出と洗浄時間の短縮ができます。 コーティングの厚さを調節することで耐食性を持たせることができます。 【CTH-C】は密閉容器のため、運搬時の内容物の飛散防止や保管時の異物混入を防止します。 PFAの特徴 ○ 非粘着性 ほとんどの物質が固着しないため、洗浄時間が早くなり省力化・高能率化になります。 ○ すべり性 摩擦係数が「濡れた氷の表面と同じ」なので内容物がスムーズに排出されます。 ○ 耐熱性 一般的に２６０℃から−２４０℃までの加熱と冷却が可能です。 ○ 非濡性 油も水もはじき、ほとんどの溶液によって濡れることがなく、汚れにくくなります。 ○ 電気特性 あらゆるプラスチックのうちで絶縁性や誘電率が最も優れています。 ○ 耐食性 ピンホールレス仕様であれば、ほとんどの薬品に侵されません。
ステンレス製番重バット 小・浅型（368×285×H82） 品番 M4207AG32-05029S
大人数分の食材の仕込みや運搬に、幅広く使われている大型バット
非粘着性、耐薬品性に優れたフッ素樹脂(PFA)コーティングのステンレス容器!
弊社ステンレスタンクと付属の蓋の内面をフッ素樹脂(PFA)コーティングしました。 かぶせ蓋タイプの【ST-C】とキャッチクリップ式密閉容器【CTH-C】の2種類です。 すべり性がよく、内容物が固着しにくいため、スムーズな排出と洗浄時間の短縮ができます。 コーティングの厚さを調節することで耐食性を持たせることができます。 【CTH-C】は密閉容器のため、運搬時の内容物の飛散防止や保管時の異物混入を防止します。 PFAの特徴 ○ 非粘着性 ほとんどの物質が固着しないため、洗浄時間が早くなり省力化・高能率化になります。 ○ すべり性 摩擦係数が「濡れた氷の表面と同じ」なので内容物がスムーズに排出されます。 ○ 耐熱性 一般的に２６０℃から−２４０℃までの加熱と冷却が可能です。 ○ 非濡性 油も水もはじき、ほとんどの溶液によって濡れることがなく、汚れにくくなります。 ○ 電気特性 あらゆるプラスチックのうちで絶縁性や誘電率が最も優れています。 ○ 耐食性 ピンホールレス仕様であれば、ほとんどの薬品に侵されません。
