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サックリした軽い食感が特長のピッツァ生地！手作りの風格をメニューに表現していただけます
コミヤンフーズ株式会社の取り扱う『半生ピッツァ／DX半生ピッツァ』 についてご紹介します。 「半生ピッツァ」は、超薄型でクリスピーな半加熱の本格的 イタリアンピザクラフトです。トッピングのない部分が頃合いにふくれ、 ボリューム感と風味がございます。 また「DX半生ピッツァ」は、超薄型の半焼成してあるピッツァ生地です。 手作り感・ボリューム感が出て、サックリした軽い食感が特長です。 【特長】 ＜半生ピッツァ＞ ■取扱易い ■超薄型でクリスピー ■トッピングのない部分が頃合いにふくれる ■ボリューム感と風味を有する ■手作りの風格をメニューに表現可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
本格ナポリピッツァが生生地からわずか5分で準備完了！冷蔵庫で半日解凍するだけで使えます
本格業務用ピザ生地における加工食品のOEM事例をご紹介いたします。 「利益率が高く、一般の店販などで広く販売されていない製品を 探している」「他社と差別化できて、小ロット対応可能なオリジナル ブランドのピザ生地を取り扱いたい」といったお悩みを解決。 圧倒的な利便性と品質を追及したピザ生地をPBとして貴店で取り扱うことが できます。お客様満足度を向上させるとともに、オリジナルブランド化 することによって、利益率を最大化させることが可能になります。 【メリット】 ■看板商品を増やすことができる ■店舗オペレーションが簡素化される ■必要な個数を解凍してご利用できるためロスがない ■年間通して品質が安定 ■とにかく美味しい ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
オペレーション速度の向上・廃棄ロス問題の軽減を実現。本格業務用ピザ生地の開発
当社事業グループであるアトラスプランニングでは、オペレーション速度の 向上・廃棄ロス問題の軽減を実現する本格業務用「ピザ生地玉」を 開発いたしました。 横型ミキサーを導入し、有機JASにより品質管理を徹底した国内工場にて 製造するだけでなく、オリジナルブランド化に向けて行政への届出も フォローできる体制を整えています。 ご要望の際は当社までお問い合わせください。 【特長】 ■超小ロットからでもオリジナルブランド化を叶える ■オペレーション速度の向上・廃棄ロス問題の軽減 ■有機JASにより品質管理を徹底した国内工場にて製造 ■オリジナルブランド化に向けて行政への届出もフォロー ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
