フィッシュコラーゲン（加水分解コラーゲン）、【食品用途】
臭気が抑えられた、食品グレードの養殖淡水魚から製造されるコラーゲンペプチド
・トレーサビリティ可能な原料を使用（単一の養殖場） ・養殖～製造まで認証（BAP、ACS、Global GAP、Aqua GAP、BRC、ISO、GMP） 一貫した独自のアミノ酸プロファイルを継続的に提供でき、また、養殖のため重金属やその他汚染物質に汚染されるリスクを最小限に抑えられております。 養殖環境は新鮮な室温の水で管理されていることから、他のフィッシュコラーゲンソースと比べ、人間の皮膚のアミノ酸プロファイルにより近いコラーゲンが得られます。 ※同魚の身はフィレとして販売されており、無駄なく使用されていることも特徴の一つです。 ※セルマーク・ジャパンの取り扱い製品集は資料ダウンロードよりご確認ください。
- 企業：セルマーク・ジャパン株式会社 CellMark Japan
- 価格：~ 1万円
