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簡単に使用可能！大量の混練には必須の機械M.Y.-100型
『M.Y.-100型』は、羽の角度、回転などの研究の結果生まれた製品で、 小麦粉固有の粘力を生かすよう設計されたミキサーです。 麺及びその他の粉体、粒体の攪拌にも適しており、使用は簡単で、 大量の混練には必須の機械です。 また、オプションとして自動給水装置、自動給粉装置等を併設すること によりさらに省力化を図ることが可能です。 【特長】 ■生地が均一に混合される ■グルテンを生かす設計 ■簡単に使用可能 ■大量の混練に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
混合・練りを目で確認！ドラムが取り外せるので掃除も簡単。
試験用ミキサー『M.Y.-35M』は、当社の長年の経験と研究の成果によって生まれた小型試験用ミキサーです。 容積・回転・羽根の角度などにこだわり、製麺の試作品作りに適した製品です。 【特長】 ■3kg，5kgのミキサー容器2タイプあるので、用途や目的で選択可能 ■簡易着脱式なので、ミキサー本体だけを取り外しできる ■回転速度が可能なタイプは、インバーター速度調節装置を使用(0～100回転) ■回転表示がデジタル式なので回転数が一目でわかる 製麺以外にも、食品製造における粉体・粒体・製菓や製薬などの混合混錬にも使用が可能です。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
コンパクトタイプで、自家製麺店舗におすすめ。特製の麺製造に適しています。
『M.Y.-180A』はコンパクトな設計なので小スペースで使用が可能な自家製麺製造機です。ミキサーも縦型と横型があるのでお好みのタイプからご注文が可能です。 【特長】 ■180mロール機・13kg横型ミキサー・伝導装置などコンパクトな設計で小スペースでも設置可能 ■ロールの圧力が大きいので、質のいい製品が作れます ■時間当たり約200色の生産が可能 オプションでインバーター制御版・回転計・両軸ハンドルも付けられます。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
技術が生んだフィードバックシステム搭載製麺機。
フィードバックシステム『M.Y.-378』と『M.Y.-379』は各製品ごとにフィードバックシステムを搭載した製麺機です。 【M.Y.-378の特長】 ■１００ｋｇミキサー・フィダー ・２１５mmロール複合機 ・連続機・自動調量機 ■時間あたり約２０００食の 生産が可能 【M.Y.-379の特長】 ■７５ｋｇミキサー・フィダー ・２１５mmロール複合機 ・連続機・自動調量機 ■時間あたり約１５００食の 生産が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
小スペースに設置可能！ラーメン店向き圧延機・調量機
本機はラーメン店舗向きの圧延機・調量機です。 240m/mロールと120m/mロールが分割されているので、小スペースで据付可能です。 【特長】 ■ＯＮ-ＯＦＦリミット装置にて 制御するフィードバック方式を採用 ■多品種の製造に使用可能 ■少スペースの設置場所利用可能 ■ギョーザ、ワンタン、皮物製造にもご利用可能 ■麺線カッター方式 また、オプションでミキサーにインバーターも取付できます。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
フィードバック方式採用！少スペース設置可能なミキサー麺帯機 圧延機・調量機
ミキサー麺帯機 圧延機・調量機『M.Y.-276A』は、各機械に直結式で、フィードバック方式を採用しています。 【特長】 ■ＯＮ-ＯＦＦリミット装置にて制御するフィードバック方式を採用 ■各機械直結式 ■多品種の麺に対応 ■小スペースの据付場所で利用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
