乾燥片 - List of Manufacturers, Suppliers, Companies and Products | IPROS GMS

インドネシア原産Kunyitウコン乾燥片[サンプル提供可能]

沖縄産秋ウコンを上回るインドネシア産ウコンの根茎乾燥片

ウコン（鬱金、欝金、宇金、玉金）は、ショウガ科ウコン属の多年草。 学名 Curcuma longa (syn. C. domestica)。 英称ターメリック (turmeric)。 原産地は南及び東南アジア。 インドネシア語・マレー語のクニット (kunyit、通常は英語の複数形にしてクニッツ)名が日本でも有名。 日本産秋ウコンのクルクミン含量を上回る熱帯国インドネシア原産のKunyitウコンの乾燥根茎です。 インドネシア産Kunyitウコンの クルクミン含量は沖縄産の約５倍。 熱帯原産の植物は、熱帯国原産であるのが最も理想的な一例。 水分含量１０％以下。 日本国内での粉末化原料、あるいはそのまま料理使用にご利用いただけます。