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代替素材(食品) - メーカー・企業と製品の一覧

代替素材の製品一覧

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【エビデンス進呈】紅麹フーディクル

少ない使用量でしっかり浸透!合成着色料・亜硝酸Na代替食品素材をご紹介します

『紅麹フーディクル』は、合成着色料・亜硝酸Naに変わる素材です。 天然着色料では、"退色がしやすい""使用量が増える""着色が不均一" などのデメリットがあります。 当製品にすることで、浸透性が劇的に向上。天然着色料より退色しづらく、 少ない使用量でしっかり浸透します。 【特長】 ■天然着色料より退色しづらい ■少ない使用量でしっかり浸透 ■均一に浸透 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品・飲料機能性素材
  • 着色料
  • その他

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