自動包丁切り麺機『琴平』
手打ち風味をそのまま機械化した自動包丁切り麺機！
『琴平』は、伝統的な手打ち製麺技術を再現できる高性能製麺機です。 機械式ミキサーとの併用により、力のいる手打ち作業も楽々可能。 簡単操作で女性の方や経験のない方でも安心して使用できます。 コンパクト設計で、さらに移動に便利なキャスターが搭載されています。 【ラインアップ】 ■新型No.1型：一度に5kgの麵玉を処理し、増量可能 ■新型No.2型：手打ち麺台の感じを生かし、作業性とソフトな味が保てる ■S型ドッキングタイプ：コンパクトで素人の方でも美味しく作れる ■万能成型機：足踏み作業を機械化し、連続的に麺帯を成型可能 ■堅形ミキサー：そば粉80％でも練ることができる など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：有限会社大成機械工業
- 価格：応相談
