脱酸剤の代替に！長期間パンのカビを防ぐ新しい包装袋『アイッシュ』
抗酸化機能と防カビ機能を組み合わせて開発された、鮮度保持フィルム。パン・洋菓子・和菓子などのカビを防止 ※パン屋での効果検証済み
今回パン屋さんにご協力いただき、(1)抗酸化処理済の袋 (2)抗酸化＋防カビ処理済の包装袋『アイッシュ』(3)脱酸素剤使用の食パンで評価を行いました。 結果(2)『アイッシュ』で包装した食パンには164日経過でもカビが生えず、 脱酸素剤と同等の防カビ効果があることが実証されました。 脱酸素剤の代わりに『アイッシュ』をご利用いただくことで、 袋詰め時のコストカット・工数削減に繋がります。 【特長】 ・脱酸素剤削減によるコストカット ・脱酸素剤を挿入する工数の削減 ・消費者の誤飲防止 ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、FC開発課へお気軽にお問い合わせください。
- 企業：アイム株式会社
- 価格：応相談
