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機能性成分を多く含む青みかんを丸ごとエアードライ製法で粉末化！
『AD青ミカンパウダー』は、青みかん（温州みかん）を丸ごとエアー ドライ製法で粉末化した食品原材料です。 青みかんにはヘスペリジンやノビレチンなど多くの機能性成分を含有して いますので、健康食品素材として最適です。 【特長】 ■エアードライ製法で粉末化 ■多くの機能性成分を多く含む ■健康食品、サプリメントに最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
温州みかんの果皮を香料や着色料などの添加物を一切使用せず粉末化！
『FDミカンパウダー』は、温州（うんしゅう）みかんの皮を独自の技術で、 素材本来の風味や成分を損なうことなく無添加で粉末化したパウダーです。 みかんの里として100年以上の歴史を持つ「西宇和」地域産の温州みかん だけを使用。 注目の機能性成分「βクリプトキサンチン」などが含まれています。 製菓・製パンなどの一般食品から機能性成分を活かして健康食品の原料として ご使用頂けます。 【特長】 ■独自製法で粉末化 ■西宇和地域産の温州みかんのみを使用 ■βクリプトキサンチンを含む ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
真空ドラムドライ製法により、ウチワサボテンの素材の色や風味を活かした粉末
『HID-6036』は、メキシコ産プリックリーペアピューレ(ウチワサボテン 果実ピューレ)を真空ドラムドライ製法で粉末化させた食品原料です。 ウチワサボテンの果実は「トゥナ」とも呼ばれ、メキシコにて代表される 植物から成る果実です。 ウチワサボテン(Prickly pear)の果実は高い栄養価があり、豊富な量のビタミンC、 数種類のビタミンB、ビタミンEを供給するだけでなく、豊富なカルシウム、 カリウム、マグネシウム、リン、その他ミネラルが含まれており、 塩分排出、利尿作用、むくみ改善に効果が有ると言われています。 【ウチワサボテンの利点】 ■カルシウム、カリウム、リン等が豊富 ■むくみ改善 ■塩分排出、利尿作用 ■水溶性食物繊維を含む ■低カロリー ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
