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近赤外分析計(NIR)によるコーヒー生豆の分析【技術資料】

近赤外分析計でコーヒー生豆の密度、水分活性、水分を一度に簡単測定

【近赤外分析計 技術資料25 食品 嗜好品 】 近赤外分光法（NIRS）は、コーヒーの生豆の密度や水分活性、水分量の分析に適した分析法です。化学物質も試料の前処理も必要とせず、NIRSを倉庫やロースターの近く、分析室のどこでも容易に使用することができます。