更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
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【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製パン用機能性素材
『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。 デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。 パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。 粉末状のため材料に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 【特長】 ■粉末油脂をベースとした機能性素材 ■パンのソフトさを保つ ■パンの良好な風味を引き立たせる ■粉末状のため材料に均一に分散 ■オールインミックスが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
コンブ科海藻由来の機能性素材！海の自然素材シリーズのご紹介
『マリナエキス（ツルアラメエキス末）』は、ツルアラメを熱水抽出し粉末化した 機能性素材で、錠剤やカプセル類など用途はさまざまです。 ツルアラメは、北は青森、南は九州北岸の日本海沿岸に生育する褐藻類です。 水深199メートルの海底からも採取され、大間・佐渡・能登などの地域で 食用として利用されており、食経験のある素材です。 【特長】 ■国産原料使用 ■海藻由来の機能性素材 ■使用部位：葉 ■応用：メタボ対応、ダイエット ■成分：多糖類 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
パン作りを行う際の卵の代わりとして、「生地に練り込む」「生地に塗る」の2つの用途に使用頂けます！
卵不足でお困りではありませんか？ 「生地への練り込み」「生地への塗布」それぞれの用途における卵の効果と、それに置き換え可能なミヨシ油脂の製品をご紹介します。 1．パン生地への練り込み用途での卵代替製品 【卵をパン生地へ練り込むと・・・】 ・生地をなめらかに、ソフトにします ・しっとり食感の付与し、それを維持します ・パン生地の窯伸びを良好にします ・風味や色づきが向上します ⇒パン生地に練り込む卵を、製パン用機能性素材「プロファット10」に置き換え可能です！ 2．パン生地に塗る用途での卵代替製品 【卵をパン生地に塗ると・・・】 パンの表面にきれいなつやを出すことができます ⇒パン生地に塗る卵を、パン用つやだし素材「ミヨシつやだしクリームF」に置き換え可能です！
【抗糖化・AGEs分解】ポリフェノール「ヒシエキス」
『ヒシエキス』は、791検体から厳選された植物由来ポリフェノールで、高い抗糖化活性と、AGEs分解活性を有しております。 AGEs（糖化生成物）は、身体の中で糖とタンパク質が反応して生成される物質で、肌の弾力性の低下や、肌の黄ぐすみ、また糖尿病の合併症など、老化や疾病などの原因であることがわかっています。 【有効性一覧】 ■肌の黄ぐすみ改善 ■肌の弾力性・たるみ改善 ■血糖値の上昇抑制を確認 ■脂質代謝異常の改善 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■豊富な有効性・安全性データ取得
化学合成でない方法で量産化に成功したN-アセチルグルコサミン ＜2025.2.26-28「健康博覧会2025」へ出展いたします＞
『マリンスウィート』は、化学合成でない方法で量産化することに 成功したN-アセチルグルコサミンです。 【製品の用途】 ■食品素材：良質な甘味と水溶性・熱安定性を併せ持つため、ドリンク、錠剤、ソフトカプセル、ハードカプセルなど各種の加工が可能 ■機能性表示食品原料：「歩行や階段の上り下りにおけるひざ関節の悩みを改善」、「肌が乾燥しがちな方の肌のうるおいに役立つ」という表示の届出例があります。 ■化粧品素材：「医薬部外品原料規格2006」への収載あり。同規格に則った化粧品用グレードもご用意しております。 【特長】 ■化学合成でない方法で量産化することに成功したN-アセチルグルコサミン ■幅広い食品への利用が可能（例：飲料、スープ類、冷菓子、麺類等） ■砂糖の約半分の良質な甘味を持つ ■水への溶解性と安定性が高い ※サンプルを提供しております。ご希望の場合は、 PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
魚類を原料とする機能性素材を製造する方法を開発！
【機能性表示食品対応】海洋性・弾力成分「エラスチン」 エラスチンは、タンパク質の一種で、肌や血管、靱帯など、伸縮性が必要とされる組織に多く分布し、弾力性を与える働きをしています。 【有効性一覧】 ■肌の弾力性・たるみ改善 ■膝関節（靭帯）の痛みや違和感を改善 ■血管の弾力性改善 ■バストの下垂抑制・リフトアップ効果 ■肺機能の改善 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■臭いが少なく、水に溶けやすい ■豊富な有効性・安全性データ取得
【感染症予防・免疫賦活】海藻由来多糖体「アスコフィランHS」
『アスコフィランHS』は、海藻由来の多糖体「アスコフィラン」を豊富に含む、感染症予防・免疫賦活作用のある機能性食品素材です。 北欧など、北大西洋沿岸で自生している海藻アスコフィラム・ノドサムから抽出した素材で、臭いが少なく、水に溶けやすく、粘性の低い、海藻抽出物です。 【有効性一覧】 ■免疫力改善（免疫賦活作用） ■肺炎予防作用 ■ウイルス感染予防作用（HIVウイルス） ■血糖値の上昇抑制性（GLP-1） ■抗ガン（抗腫瘍）作用 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■臭いが少なく、水に溶けやすく、粘りも少ない ■豊富な有効性・安全性データ取得
新世代の低刺激ピーリング成分「ケト酸」を高含有したハイビスカスの花のエキス。ケト酸のピーリング効果によりターンオーバーを促進。
AHA はピーリングに対して効果的だが刺激性があることで知られています。GREENTECH はセネガル酸のハイビスカスの花が、AHA と同等の効果を有し、刺激性が低いケト酸の含有量が高いことを発見しました。 その抽出物であるFLOWER ACIDS(R)は、ピーリング効果をはじめ多くの有効性を有しています。 =有効性= 表皮細胞の再生を促進 保湿力を高め、肌の表面を調整 乳酸とは異なり、低刺激 肌の輝きと均一性が向上 シワや小じわを滑らかにする 髪になじませると、シルクとツヤが増加。 ＝作用機序＝ FLOWER ACIDSに含まれる高濃度のピルビン酸（ケト酸）は、表皮デヒドロゲナーゼによって乳酸に変換され角質細胞の凝集（デスモソームの溶解）を減少させることによって細胞の再生を活性化し、表皮の上層の保湿を改善します。ピルビン酸は、コラーゲンとムコ多糖の合成も刺激します （Jaffary et al., 2016; Moy et al., 1996） =有効性= ターンオーバー促進：12.5日(Avg.) 保湿効果：+10％
固相抽出・精製を自動化！残留農薬分析用自動前処理装置
『ST-L400』は、充填量が少なくコンパクト設計のSmart-SPE（固相ミニ カートリッジ）を用いることにより固相抽出・精製操作の自動化が 可能になった全自動固相抽出装置です。 さまざまな分野における、複雑な固相抽出手順を全自動でスピーディーに 制御・処理します。 エバポレーターや窒素パージによる溶媒濃縮操作が不要のスピーディーな 前処理が可能です。 【特長】 ■Smart-SPEを用いた自動固相抽出装置 ■自動化による人的作業時間の有効活用 ■コンディショニングから精製まで全自動 ■メソッドの作成が可能 ■洗浄器具は試験検のみ ■有機溶媒使用量が少量で、ランニングコストを低減 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
