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加熱殺菌ソフト『加熱滅菌データベース』

レコード数3436、D値総数7202！HACCPによる食品衛生管理のために好適な環境設定を提案

『加熱滅菌データベース』は、新時代の加熱殺菌ソフトです。 微生物危害のない、安全で安心な製品や環境を提供するため加熱殺菌は広く 利用されています。しかし､どんな微生物を対象に､温度を何℃で、 どれくらいの時間、加熱すればよいのでしょう？ このソフトはこんな疑問へのヒントを与えてくれます。 【特長】 ■レコード数：3436 ■D値総数：7202 ■HACCPによる食品衛生管理のために好適な環境設定を提案 ■8種類の検索方法が検索できる ■さまざまな場面に活用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。