モルビオ納豆菌
加熱殺菌体のため発芽や増殖などの影響がなく、製造工程において極めて高い取扱性！
『モルビオ納豆菌』は、当社が展開している納豆菌BN株を基に開発された 加熱殺菌体です。 発芽や増殖などの影響がなく、製造工程において極めて高い取扱性を有します。 そのため、品質管理の問題上難しかった食品メーカーなどでも比較的容易に 食品に混ぜて使用することが可能です。 【特長】 ■大腸内の環境を模倣した「腸内細菌叢モデル」内において、整腸作用に 関わる短鎖脂肪酸の産生を促進している ■一部の乳酸菌およびビフィズス菌の菌量を増加させる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社帝人目黒研究所
- 価格：応相談
