高機能構造化脂質原料 長鎖脂肪酸ストラクチャードリピッド
脂肪酸組成を最適設計した高機能ストラクチャードリピッド原料。化粧品・機能性食品・医療栄養・特殊乳化用途向け。
本製品は、長鎖脂肪酸組成を高度に最適化した高機能構造化脂質（Structured Lipid）原料です。一般的な食用油脂とは異なり、脂肪酸組成そのものを機能設計した「スペシャリティ脂質素材」として開発されています。 本原料は、不飽和脂肪酸群としてパルミトレイン酸（Palmitoleic Acid）、オレイン酸（Oleic Acid）を含有し、さらに飽和脂肪酸群としてパルミチン酸（Palmitic Acid）、ミリスチン酸（Myristic Acid）、ステアリン酸（Stearic Acid）をバランス良く配合しています。 特に、パルミトレイン酸は美容・皮膚・代謝系分野で注目されており、オレイン酸は吸収性・安定性向上に寄与します。また、パルミチン酸、ミリスチン酸、ステアリン酸は乳化性、テクスチャー形成、構造安定性に優れ、化粧品基剤や機能性脂質設計用途に適しています。 欧米・日本・韓国市場では、に分類される高付加価値脂質原料として展開されており、食品用途のみならず、化粧品、医療栄養、特殊乳化システム、工業脂質用途でも需要が拡大しています。
