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本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発等を進めていく予定です！
フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした 「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性 表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に受理されました。 黒大豆種皮から抽出・精製した機能性素材である『クロノケア』は、 ポリフェノールを58％以上（主成分は低分子プロアントシアニジン）含み 非常に高い抗酸化作用を有します。 今後は、本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発や、機能性 食品原料として、飲料やサプリメント等の素材販売を進めていく予定です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
中高年の方の記憶力・注意力を維持する。認知機能をサポートするエルゴチオネイン含有の機能性表示食品
エルゴチオネインを関与成分とする日本初の機能性表示食品 エルゴチオネインはキノコ類、特にタモギ茸に豊富に含まれることが確認されている成分で、抗酸化作用が非常に強く、血液中や脳・肝臓などの臓器中にも多く存在し生命維持に重要な役割を果たしている可能性が指摘されています。 ヒトはエルゴチオネインを体内で作ることが出来ないので食事から摂取する必要があります。エルゴチオネインを豊富に含む、タモギ茸はヒラタケ科の食用キノコです。日本では主に北海道、東北等で栽培、流通しております。無農薬で栽培された北海道産タモギ茸から熱水抽出・濃縮したタモギタケエキス末を手軽に摂取できるようにしたタブレットタイプの食品です。タモギタケエキス末には、アミノ酸誘導体「エルゴチオネイン」が含まれています。記憶力や注意力の衰えを感じる中高年の方にお勧めのサプリメントです。
