肉種判別検査
ハンバーグ、ウィンナーなどから7種の家畜DNAを検出します。
肉種7品目(ウシ, ブタ, ニワトリ, ウマ, ヒツジ, ヤギ, シチメンチョウ)のDNA検出検査パッケージです。
- 企業:株式会社日本食品遺伝科学
- 価格:1万円 ~ 10万円
更新日: 集計期間:2026年06月03日~2026年06月30日
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ハンバーグ、ウィンナーなどから7種の家畜DNAを検出します。
肉種7品目(ウシ, ブタ, ニワトリ, ウマ, ヒツジ, ヤギ, シチメンチョウ)のDNA検出検査パッケージです。
最新品種を含む「全677品種」のDNAデータベースを用いた検査の他、品種の解析やデータベース作成等のご相談も承っております。
◆全国の作付け面積の「99%以上」をカバー 各都道府県の特産・推奨品種、もち米や酒米、多収米(飼料用米)にも対応しています。 詳細は「鑑定可能品種リスト」をご覧ください。 ◆加工品も検査可能 玄米や精米はもちろん、葉や種籾、炊飯米や餅などにも対応しています。 ≪加工品のご依頼例≫ おにぎり、お弁当、レトルト米飯、冷凍ピラフ、餅、米粉、ライスミルク ◆全677品種のデータベースによる高精度検査 品種判別では、1)対象品種の原種DNAデータと同一かどうか(同一性)、2)対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか(排他性)を同時に証明する必要があります。つまり、DNAデータベースの大きさが検査精度を決定づける重要なポイントです。 677品種のデータベースをもとにした当社の米品種判別検査は、国内の検査機関の中でも高い相互識別力を実現しています。 ◆新品種の解析やデータベース作成にも対応 新品種や企業独自で開発した品種などについてのデータ解析やデータベース構築等のご相談も承っております。 検査による確認体制を整えることで、品質管理やブランド保護にお役立ていただけます。
定性検査12,000円/税別~。国内随一の相互識別力で、主要品種から新品種・希少品種まで幅広くカバー。籾、玄米、精米、炊飯米など
◆リーズナブルな価格設定 最も一般的な検査である定性検査(単一品種米に対し、異品種の混入の有無を判断)が12,000円(税別)から。 異品種混入時の追加検査(混入割合の検査と品種の特定)まで、一貫して対応可能です。 ※具体的な料金例は、「価格情報」をご覧ください。 ◆全677品種のデータベースによる高精度検査 品種判別では、1)対象品種の原種DNAデータと同一かどうか(同一性)、2)対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか(排他性)を同時に証明する必要があります。つまり、DNAデータベースの大きさが検査精度を決定づける重要なポイントです。 677品種のデータベースをもとにした当社の米品種判別検査は、国内の検査機関の中でも高い相互識別力を実現しています。 ◆全国の作付け面積の「99%以上」をカバー 各都道府県の特産・推奨品種、もち米や酒米、多収米(飼料用米)にも対応しています。 詳細は「鑑定可能品種リスト」をご覧ください。 ◆加工品も検査可能 玄米や精米はもちろん、葉や種籾、炊飯米や餅などにも対応しています。
魚介類をDNA解析により同定。鮮魚だけではなく、見た目からは判断ができない加工食品にも対応。
試料のDNAとデータベースとを照合し、魚介類の名称のガイドラインで示された正式名称をご報告する、魚介類DNA判別検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆試料の外観に左右されないDNA解析 形態識別ではなく、DNA解析であるため、見た目からは種の判断ができない加工食品であっても、種の同定が可能です。 ※複数種が混合したものや、DNAの劣化が激しい場合は検査不能となります。 ◆圧倒的な対応種数 国内外食用魚介類の200種以上が検査可能です。そのため、原材料表示確認など幅広い用途にご利用いただけます。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
【サンプル進呈中!】溶剤耐性、熱耐性に優れたマーキングペン! プラスチック、ガラス、金属に検査・実験情報が直接書ける!
プラスチック、ガラス、金属、紙へのマーキングにお使いいただけます。 書いた文字が乾燥すると、アルコール、有機溶剤をかけたり浸漬しても インクが落ちません。アルコールや溶剤で濡れた状態でこすると落とせます。 製造工程での管理や、検査での検体管理、研究開発における試料の管理に 役立ちます。書いた文字が乾燥するとエタノールやIPAなどのアルコール 類、クロロホルム、トルエン、キシレン、アセトンなどさまざまな溶剤に 耐性があります。ペン先は太・細のツイン構造になっています。 【特長】 ■耐水性・耐溶剤性 ■耐熱性(インク乾燥後は液体窒素や熱炉の中でも落ちません) ■速乾性 ■フック付きで、使いやすい! 【耐性のある溶剤】 エタノール、メタノール、アセトン、トルエン、キシレン、 ヘキサン、クロロホルム、リン酸、塩酸、水 等 お取扱いの材料に使用できるか?○○に耐性があるか?など御不明の点が ありましたら御気軽に御連絡ください。サンプル対応もいたします。 OEMやノベルティなどの御希望にも対応します。(1000本ロット程度)
厚生労働省から通知された検査法に準拠。食品、土壌、肥料などの放射性物質含有量を測定します。
当社では、食品、土壌、肥料などを対象に放射性物質含有量を測定する、放射能検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆厚生労働省から通知された検査法に準拠 食品中の放射性セシウムスクリーニング法に対応した検査(NaI(Tl)シンチレーションスペクトロメータ)、および食品中の放射性物質の試験法に対応した検査(ゲルマニウム半導体検出器)を受託しています。 ◆個別のご要望にも対応 通常、検出下限値は「25Bq/kg」「10Bq/kg」「10Bq/kg以下」にてご案内しておりますが、「”1Bq/kg”で検査したい」など、個別のご要望にも対応しています。(検査日数と検体量が変動します。) ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
食品工場、飲食店厨房内の設備をふき取り綿棒でふき取り試験を行います。
飲食店、食品店、食品工場、スーパーバックヤード、喫茶店、ホテル厨房、ゴルフ場厨房、葬儀式場厨房等を毎月定期的に訪問し、製造所内の設備をふき取り綿棒でふき取り試験を行います。 検出されるコロニーから微生物汚染度を判定し、一覧表にしてご報告いたします。 通常の検査では、一般生菌数(菌汚染の指標)、大腸菌群(土埃等による環境汚染の指標)、大腸菌(糞便系の汚れ)、黄色ブドウ球菌(調理者の手指の傷等が原因)を1セットとして試験を行います。ご希望によりサルモネラ(食肉の菌汚染)、腸炎ビブリオ(魚肉の菌汚染)、カンピロバクター(鶏肉の菌汚染)等を追加することも可能です。 通常5か所のふき取り検査及び1検体の食材の抜き取り検査を行い、同時に目視による衛生状態の確認及び指摘を行います。結果表は採点表を作成し、年間を通じての変動等が一目でわかるようにご報告いたします。(食品衛生法・HACCP対応)
飲食店、食品工場、スーパー、喫茶店、ホテル厨房、ゴルフ場厨房等を毎月定期的に訪問し、製造所内の設備のふき取り試験を行います。
飲食店、食品店、食品工場、スーパーバックヤード、喫茶店、ホテル厨房、ゴルフ場厨房、葬儀式場厨房等を毎月定期的に訪問し、製造所内の設備をふき取り綿棒でふき取り試験を行います。 検出されるコロニーから微生物汚染度を判定し、一覧表にしてご報告いたします。 通常の検査では、一般生菌数(菌汚染の指標)、大腸菌群(土埃等による環境汚染の指標)、大腸菌(糞便系の汚れ)、黄色ブドウ球菌(調理者の手指の傷等が原因)を1セットとして試験を行います。ご希望によりサルモネラ(食肉の菌汚染)、腸炎ビブリオ(魚肉の菌汚染)、カンピロバクター(鶏肉の菌汚染)等を追加することも可能です。 通常5か所のふき取り検査及び1検体の食材の抜き取り検査を行い、同時に目視による衛生状態の確認及び指摘を行います。結果表は採点表を作成し、年間を通じての変動等が一目でわかるようにご報告いたします。(食品衛生法・HACCP対応)
パックご飯、おにぎり、冷凍米飯など、DNA検査による品種表示の確認で安全・安心を担保!
全国の主要作付品種から最新・希少品種まで幅広く対応!全677品種の米DNA品種データベースをもとにした、高精度の米品種判別検査(DNA鑑定)です。原料米の品質確認やコンタミネーション対策、表示の証明等にご利用いただけます。 ≪米加工品でのご依頼実績≫ おにぎり、お弁当の米飯、パックご飯、冷凍食品(冷凍ピラフ、焼きおにぎりなど)、餅、米粉、ライスミルク ※ 餅、米粉、ライスミルク等の粒のない試料は、定性検査のみの対応となります。 ★Point★ データベースの規模と検査精度の関係 品種判別では、1)対象品種の原種DNAデータと同一かどうか(同一性)、2)対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか(排他性)を同時に満たすことを確認します。排他性を確保するためには、より大きな母集団の中で、品種同士の識別ができることを確認する必要があります。そのために重要なのが、データベースの規模です。全677品種のデータベースをもとにした弊社の米品種判別検査は、国内の検査機関の中でも高い相互識別力を実現しています。
化粧品工場、医薬品工場等を毎月定期的に訪問し、製造所内の設備をふき取り綿棒でふき取り試験を行います。
(当社は化粧品製造業許可、化粧品製造販売業許可を取得しており、薬機法に則った試験設備(BSL2)内で臨床検査技師により試験を実施いたします。) 検出されるコロニーから微生物汚染度を判定し、一覧表にしてご報告いたします。 通常の検査では、一般生菌数(菌汚染の指標)、大腸菌群(土埃等による環境汚染の指標)、大腸菌(糞便系の汚れ)、黄色ブドウ球菌(作業者の手指の傷等が原因)を1セットとして試験を行います。ご希望により緑膿菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、カンピロバクター、セレウス、O157、MRSA、歯周病菌、レジオネラ、セラチア等を追加することも可能です。
国際規格ISO17025 取得。世界に認められた放射能検査が可能です
食品・水・土壌などおける放射能検査を実施しております。 放射性物質の半減期は数十年といわれておりますので、原子力発電所事故後、 少なくとも20年は検査が必要な検査項目となっています。 基本的にはどのような検体であっても検査する事が可能です。 土壌、稲わら、工業製品材料など、汚染の心配があるものがございましたら、 お気軽にご連絡ください。 【特徴】 [使用機器] ○ ゲルマニウム半導体検出器によるガンマ線スペクトロメトリー → 測定核種:ヨウ素131、セシウム134及び137 → 低濃度までの高精度分析が可能 ○ NaIシンチレーション検出器によるガンマ線シングルチャンネルアナライズ → 測定核種:ヨウ素131、セシウム134及び137 → 低価格でスクリーニング検査が可能。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。