取扱い原料一覧
機能性表示食品対応原材料多数！AL-FOODS製品一覧表です。
機能性表示食品対応原材料多数。 その他、非対応品でもユニークな素材をたくさん取り揃えております。
- 企業：AL-FOODS株式会社
- 価格：応相談
食品原料(表示) - メーカー・企業と製品の一覧
更新日： 集計期間:2025年11月19日～2025年12月16日
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食品原料とは？
パン、菓子、飲料、調味料、冷凍食品、レトルト食品など、様々な加工食品を製造する際の「もと」となる材料の総称です。小麦粉、砂糖、油脂、乳製品、食肉、野菜、果物といった農畜水産物（一次産品）そのものや、それらを一次加工した素材（でんぷん、エキス、香料、添加物など）が含まれます。最終製品の品質、味、コスト、安全性を決定づける最も基本的な要素です。
食品原料の製品一覧
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機能性表示食品制度対応「オリーブ葉エキス末HT20S」
コレステロール対策に定番の「オリーブ葉エキス末」。機能性表示食品制度対応、実績有！
・機能性表示食品制度対応。原料換算10mg/日の低用量で対応可能。 ・有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出。 ・加工しやすい粉末品をご用意。エキスもご用意可能(現地より取り寄せ)。 ・オレウロペイン35%規格品もご用意可能。
- 企業：AL-FOODS株式会社
- 価格：1万円 ~ 10万円
機能性表示食品制度対応「ジンジャーポリフェノール濃縮エキス末」
温活✕フェムケアの機能性表示食品制度対応原料
■当原料の特徴 ・ジンジャーポリフェノール26.0%以上規格のハイスペック品。 ・特許製法により、ジンジャーエキスの保存安定性と生体吸収性を向上。 ・機能性表示食品制度対応(体温維持 20mg/日〜)。 ・ヒト臨床試験で原発性月経困難症(PD)低減効果を実証(推奨量100mg/日〜)。 ・胃腸疾患「機能性ディスペプシア」のヒト臨床試験データ有。 ・OECDガイドラインに沿った安全性評価データ有。
- 企業：AL-FOODS株式会社
- 価格：1万円 ~ 10万円
キウイエキス『キポフェン（R)』【機能性表示食品対応】
原材料GMP・ISO22000対応／「体重・体脂肪・ウエスト・BMIの改善」で国内エビデンス
キウイフルーツはビタミンC・食物繊維などを豊富に含むことで知られていますが、ポリフェノールは僅か0.3%ほどしか含まれていません。当社はこの希少なポリフェノール「キウイ由来プロシアニジン」が脂質分解酵素（リパーゼ）の阻害作用を有することを明らかにし、機能性表示食品対応原料として開発しました。 本品は、静岡県裾野市の当社工場（原材料GMP（JIHFS)・ISO22000:2018（SGS）取得）で製造されています。 国内臨床試験で、食後の血中中性脂肪の上昇抑制が観察されていますが、この効果サイズは、実に脂質15g分の吸収抑制に相当します。 キポフェンは、単なるWeight Lossを目標とするだけでなく、日常的な食生活の楽しさを優先しながら脂質の吸収を抑えることができるため、幅広い年代で体脂肪やBMIの管理をサポートするのにおすすめです。 【機能性表示例】 本品にはキウイ由来プロシアニジンが含まれます。キウイ由来プロシアニジンは、脂質の吸収を抑制することにより、ＢＭＩが高めの方の、体重の減少をサポートし、体脂肪・腹部周囲長を低下させ、高めのＢＭＩを改善する機能が報告されています。
- 企業：株式会社オムニカ
- 価格：応相談
健康食品原料『米粉セラミド』
白米の高含有セラミド米粉を使用！きれいな白米由来のグルコシルセラミドです
『米粉セラミド』は、純国産米を使用した、独自加工による 高含有グルコシルセラミド米粉です。 機能性表示食品として、米由来グルコシルセラミドには、 肌の潤いを維持する機能（バリア機能）があり、様々な加工食品などに 機能性表示米粉として使用いただけます。 その他、当社では、「ペンタデシル(R)含有オーラン油」や 「えのき氷パウダー」などの健康食品原料も取り扱っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【基本情報】 ■機能性表示食品：米粉セラミド ■成分名（機能性関与成分）：米由来グルコシルセラミド ■英語名：Rice Powder Ceramide ■1日摂取量：20g ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社シー・アクト
- 価格：応相談
血圧、ストレス・疲労感、睡眠のヘルスクレーム対応『爛漫GABA』
秋田県産米ぬか由来の機能性表示食品対応原料！高濃度GABA含有米糠発酵粉末
『爛漫GABA』は、秋田県産の米ぬかを発酵させた、GABA10％含有の機能性原料です。 GABAを機能性関与成分とした機能性表示食品に対応。 「高めの血圧を下げる」「ストレスや疲労感の緩和」「睡眠の質を向上」 といったヘルスクレームに対応した素材です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【原料規格(一部)】 ■原料：米ぬか ■色調・形状：淡黄色粉末 ■γ－アミノ酪酸：10,000mg/100g以上 ■水分：10g/100g以下 ■ヒ素(As2O3)：2.0μg/100g以下 ■重金属(Pb)：20μg/100g以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ふる里食効研究所
- 価格：応相談
食品原料『水性アロマ(AAシリーズ)』
香料ではなく”食品素材”としてお使い頂けます
『水性アロマ(AAシリーズ)』は、“水蒸気蒸留法”により抽出した香りの強い エキスです。 天然素材の香りがそのまま活きておりますので、あらゆる食品に自然のままの 味と香りをつけられます。 また、すべて食品原料グレードですので、最終表示は素材名かエキス表示 となります。 【特長】 ■水蒸気蒸留法で製造 ■香りが強い ■食品原料グレード ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
- 企業：株式会社ライフ食品研究所
- 価格：応相談
【機能性表示食品対応】膝関節の痛みに有効な『筋骨草エキス末C』
マツウラのオリジナル素材 “歩く”を楽しみたいアクティブシニアへ。【臨床データ＆無料サンプル有り】
『筋骨草エキス末C』は、機能性表示食品対応のマツウラのオリジナル素材です。 筋骨草由来20-ヒドロキシエクジソン（0.1mg/日）を機能性関与成分とし、膝に違和感をもつ健康な中高年の方の近所や遠くへの外出における膝関節の悩みを軽減する機能が報告されています。 詳細は消費者庁ホームページにてご確認ください（I1243・I1246）。 変形性膝関節症患者機能評価尺度(JKOM)項目II「膝の痛みやこわばり」スコア、IV「ふだんの活動など」スコアが有意に減少し、改善が認められました。 ■１日配合量は10～15mg！ ■香りや味もわずか ■優れた水溶性 タブレットやカプセルだけでなく、清涼飲料やゼリー、速溶タイプの青汁やプロテインなどにも配合OK！ 配合量も少なく、健康食品から一般食品まで幅広い製品にお使いいただけます。 グルコサミンやコンドロイチン等の骨・関節に対応するサプリメントなど加え、他との差別化にも好適な素材です。 ※機能性表示食品での使用をご検討の際には、食品性状の同等性についての考察が必要となる場合がございます。 サンプルもご用意 お気軽にお問い合わせください。
- 企業：松浦薬業株式会社
- 価格：応相談
高純度ルチン粉末 Rutin ソバ由来フラボノイド食品原料
天然植物由来フラボノイド「ルチン」高純度98%以上！抗酸化・血管サポート成分として健康食品や飲料に最適
当社が提供する「ルチン（Rutin）」は、ソバの芽やマメ科植物などから抽出された天然由来のフラボノイド化合物であり、ビタミンP様作用を持つポリフェノールです。本製品はルチン含量98%以上（HPLC分析）を保証し、抗酸化作用・毛細血管強化・血流改善などの機能性が注目されている食品原料です。 粉末状で取り扱いやすく、サプリメント（錠剤・カプセル・スティック）をはじめ、機能性表示食品、栄養補助食品、健康飲料など様々な製品への配合が可能です。苦味・香りが穏やかで、食品加工にも優れた適応性があります。 当社のルチンはFDA、ISO、Halal、Kosher、HACCPなどの国際認証を取得し、品質・安全性の面でも国際基準を満たしております。OEM／ODMの製品開発から小ロット試作、大量供給まで幅広く対応可能。国内外の健康食品メーカーや研究開発機関への豊富な納入実績があります。
国産原料『ハトムギCRDエキス末』
国内生産されたハトムギを使用しております！
『ハトムギCRDエキス末』は、抗紫外線作用などの効果が期待できる 国産原料です。 ハトムギの子実（ヨクイニン）部分だけでなく、殻・渋皮・薄皮にも 同等の有効成分が存在する事を突き止め、特殊製法により抽出する事で 有用性を最大化しております。 【特長】 ■抗紫外線作用などの効果が期待できる ■特殊製法により抽出 ■国内生産されたハトムギを使用 ■様々な機能、安全性に関するデータあり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ユニキス株式会社
- 価格：応相談
高純度 低分子ペプチド ライスオリゴペプチド 運動栄養 食品原料
高純度・高溶解性の米由来低分子ペプチド。アスリートのリカバリーから医療・健康食品まで、吸収性と安定供給で差別化をサポート。
当社の「ライスオリゴペプチド」は、米を厳選し、独自の酵素分解技術と膜分離技術によって製造された、高品質な低分子ペプチド原料です。 最大の特長は、分子量の小ささ（平均500Da以下）と高いアミノ酸含有率にあります。この特性により、体内吸収が非常に速く、タンパク質補給やリカバリーを効率的にサポートします。さらに高い溶解性とクセの少ない風味により、ドリンク、ゼリー、スープ、タブレットなど多様な製品形態に応用可能です。 製造はISO・GMP準拠の工場で一貫管理し、原料調達から出荷まで厳格な品質管理を実施。第三者機関による分析試験を通じ、残留農薬・重金属・微生物など各種規格を満たしていることを確認済みで、安全性と均一な品質を保証しています。 スポーツ栄養、ウェルネス食品、介護食、病者用食品など幅広い分野において、機能性と信頼性を兼ね備えた原料としてご活用いただけます。貴社の製品開発に、ぜひ当社のライスオリゴペプチドをご検討ください。
純天然蒼朮精油 アトラクチロサイド 粘膜免疫 機能性表示食品原料
自然の力で消化と免疫力をサポート、心と体のバランスを整える。
アトラクチロデスは、伝統的な中国医学で消化機能の強化や免疫力向上に用いられてきた薬草です。超臨界CO2抽出法により、その有効成分を高純度で抽出し、体に優しく効果的な精油を提供します。消化不良や胃腸の不調をサポートするだけでなく、体内のエネルギーの流れを整える作用もあります。 当社は300種類以上の精油を取り扱っており、すべての製品はOEM生産に対応しています。お客様のニーズに合わせたパッケージングやブレンドも可能で、精油は化粧品やアロマだけでなく、食品や医薬品用精油にも対応可能です。
機能性食品原料『LBSカルチャー』
健康増進効果の高い安心・安全な機能性食品原料です。
『LBSカルチャー』は、有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた安心・ 安全な機能性食品原料です。 和・洋共通で伝統食、飲料、健康増進食品として受け継がれている微生 物群で、ヨーグルトや納豆のような強い発酵臭や酸味が無いのが特長。 また、微生物と代謝物を高温加熱後濃縮し、タブレットや粉末に加工 することが可能など、広範囲に応用できるのが魅力です。 【特長】 ■安心・安全な機能性食品原料 ■培地も含めすべて植物由来 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。 ■強い発酵臭や酸味が無い ■広範囲に応用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★
- 企業：株式会社リタニアルバイオサイエンス
- 価格：応相談
ハイミート製法
固形物・ペースト原料を粉末化！ニーズをカタチに変える独自製法のご紹介
『ハイミート製法』とは、“固形物・ペースト原料を粉末化”する製法のことです。 豚肉、鶏肉、牛肉などの畜肉や、エビ、イカ、鯛などの魚介類、各ペースト類などを 副原料と練り合わせながら「ミンチ加工→乾燥→粉砕」という工程で粉末化することで、 “スプレードライ加工された粉末品とは一味違う粉末製品”ができあがります。 また、粉末化した素材原料を中心にブレンド加工した「複合調味料、シーズニングパウダー」や、 造粒加工、ロースト加工などの「粉末・乾燥品」の製造も可能です。 【特長】 ■ニーズをカタチに変える独自製法 ■固形物・ペースト原料を粉末化 ■ロースト加工などの「粉末・乾燥品」の製造なども可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：日本化工食品株式会社
- 価格：応相談
植物由来の機能性食品原料
“食べてケアできる”口腔ケア・整腸製品に活用可能。口腔内の悩み（唾液分泌・ネバネバ・口臭）と、腸内の悩み（便通・便臭）を低減。
当社では、有用菌を有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、 安全な『植物由来の機能性食品原料』を取り扱っています。 唾液の分泌促進により、口内の乾燥・ネバネバ・口臭などの口腔内環境の改善が期待できます。 また、口臭の低減により、マスクへの臭い付着が減少。 更に自律神経活動を調節し、消化吸収と胃腸運動を促進する作用が期待でき、 便通・便臭などの環境の改善に貢献。 機能性表示食品のヒト試験（口腔ケア及び整腸）実施中 【特長】 ■タブレットや粉末に加工可能 ■免疫機能増進（リンパ球活性化、サイトカイン産生、抗酸化、抗アレルギー作用） ■感染症（細菌・粘液胞子虫）に対する抵抗性を増加 ■ドライマウスの改善（口内菌数・口腔内の不快感減少） ■口内・腸内フローラのバランス改善（口臭・便臭減少） ★現在、本製品を使用した開発案件を募集中です。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。 “PDFダウンロード”から当社従来品「LBSカルチャー」の資料をご覧いただけます。
- 企業：株式会社リタニアルバイオサイエンス
- 価格：応相談
