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壁設置、または床設置のいずれも対応可能！引き出しも簡単なローラー付きのステンレス製ラック
『UPster PF 600』は、洗浄エリアの中でも過酷な洗浄作業のために 作られました。 スイング式洗浄システムと効果的な回転式すすぎシステムに加え、 MEIKOの革新的な電子制御システムも搭載。 大きなドアを開けば、そこには鍋、フライパン、ボウル、トレイ、 調理器具、コンテナなどを洗浄するのに十分なスペースがあります。 【特長】 ■3つの洗浄プログラム（洗浄温度およびすすぎ温度のデジタル表示） ■洗浄タンクをしっかりと覆うタンクフィルター ■引き出しも簡単なローラー付きのステンレス製ラック ■メンテナンスのしやすい内部構造 ■壁設置、または床設置のいずれも対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
調理と配缶場所を明確に区分して作業性を高められる！状況に応じた移動や固定が可能
『和え物盆SMK』は、内釜を取り外し、シンクで洗浄できる 排水用の床ピットが不要な内釜着脱移動式和え物盆です。 内釜1個当たり65Lでおよそ600食の調理に対応。 1校単位での調理、配管が可能なので喫食までの時間を短縮し、 トレーサビリティも確保できます。 また、果物提供時や清掃時など使用状況に応じて移動や固定ができます。 ロックは2か所に取り付けられたフットレバーを踏み込むだけで簡単です。 【特長】 ■簡単設置 ■少量調理 ■移動式 ■内釜着脱式 ■内釜回転 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スーパー、レストラン、食品加工工場の厨房設備の事例のご紹介！洗剤と水の使用量削減します
スーパー、レストラン、食品加工工場の厨房設備で『Vulcan （ブルカン）』を導入したお客様の声をご紹介致します。 当製品は、油脂の塊、堆積物、ヌメリ、スケール、錆、尿石などを 溶解したり、肉、脂、野菜などの細胞への水の浸透が早くなる効果が あります。 「食器洗浄器内部のスケールが取れやすくなる」 「きめの細かい氷ができる」 「排水桝、厨房内の変敗臭がなくなった」 などの声を頂きました。 【お客様の声】 ■皿に付いた油が容易に落ちる ■食器洗浄器内部のスケールが取れやすくなる ■床のぬめりや油汚れが取れ易く、付きにくくなる ■電子水に漬けたカット野菜は変色が抑えられる ■ハムが美味しくなった ■きめの細かい氷ができる ■排水桝、厨房内の変敗臭がなくなった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
