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東北大学農学研究科との共同開発製品。特殊加工された粉末魚油（DHA）
JENO-3（Japan-East-North-Omega-3)は、東北大学農学研究科との共同開発によって生まれた特殊加工された粉末状のDHA（ドコサヘキサエン酸）です。DHAは人の体内では合成することができない必須栄養素の１つです。マグロやカツオなどの魚の油に含まれている成分ですが、魚油そのものを加工食品に配合すると、酸化劣化や加熱劣化により魚臭が発生し、加工食品そのものの品位を落としてしまいます。また製造ラインの臭いの付着等も問題となり、洗浄や同一ラインの使用が難しくなります。 当社のJENO-3は特殊加工により耐熱性・耐酸化性が得られました。そのため、焼成などの工程を経る加工食品に配合することが可能になり、その後の酸化劣化も抑制できました。ラインへの臭い移りもほぼありません。
天然TG型（rTG型）Omega-3魚油。高純度EPA・DHA、高吸収設計、無溶剤残留、IFOS・USP・EP対応品質。
本製品は、再エステル化技術（re-esterified triglyceride technology）により製造された高純度rTG型（再エステル化トリグリセリド型）オメガ3魚油です。 EPAおよびDHAを高濃度で含有し、天然に近いTG構造へ再構築することで、高い吸収性・安定性・安全性を実現しています。 一般的なEE型（エチルエステル型）魚油と比較し、rTG型魚油は生体親和性が高く、日本市場では「高吸収型オメガ3原料」として健康食品・医療栄養・機能性食品・医薬原料分野で高い評価を得ています。 本製品の大きな特徴は、単なる高濃度EPA/DHAではなく、「高品質精製プロセス」にあります。 ■ 製品品質上の強み ・TG型含有率最大98% ・Omega-3含有量85%以上対応可能 ・無溶剤残留（Residual Solvent ND） ・低酸価・低過酸化物価管理 ・低臭設計 さらに、酸化安定性にも優れており、サプリメント製造時の臭気問題や品質劣化リスクを低減。 ソフトカプセル用途だけでなく、乳化製品、機能性食品、粉末化用途、医薬中間体用途など幅広い応用が可能です。
特許取得の酸化遅延技術により酸化を防ぎ魚臭さ低減！DHAが70%と高含有の為、ソフトカプセルの小型化や摂取量の少量化が可能です。
【Omegavie Marineシリーズの特長】 ■ 独自の酸化遅延技術 QUALITYSILVER製法 酸化安定性を高め、もどり臭を抑えた高品質魚油です。 ■ 欧州基準の環境ホルモン・重金属規格 原料について厳格な受け入れ基準を設けることで高品質で安心な製品を製造。 ■ DHA・EPA高含有品を使用することで配合量の圧縮が可能 DHA・EPA高含有品を使用することで配合量を少なくすることができ、商品企画の幅が広がります。 ■ 原料のトレーサビリティが取れている 持続可能な海洋資源の利用のための認証「Friend of the sea」を取得。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ フランス・ポラリス社は、1994年に設立されたフランス・ブルターニュ地方にあるオメガ３脂肪酸の分野のスペシャリストです。 酵素濃縮や酸化安定化工程について特許を取得。 原油のトレーサビリティから、酸化安定性の非常に高いオイルを提供するヨーロッパクオリティの企業です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
