マイクロカプセル化ルテイン粉末1%，5% CWS
マイクロカプセル化ルテイン粉末 CWS（Cold Water Soluble）。油溶性ルテインを粉末化し、水系食品・飲料など配合
マイクロカプセル化ルテイン粉末は、油溶性カロテノイドであるルテインをマイクロカプセル化し、粉末原料として扱いやすくした製品です。CWS（Cold Water Soluble）タイプとして、水系の食品・飲料や粉末製品への配合を検討しやすい形態に加工しています。 ルテインは、マリーゴールドなどの植物に含まれる天然カロテノイドの一種で、食品、健康食品、サプリメントなどの原料として広く利用されています。一方、ルテインは油溶性成分であるため、一般的なルテインオイルや油溶性粉末を水系製品へ配合する場合には、分散性や処方への組み込みやすさが重要になります。 本製品では、ルテインをマイクロカプセル化することで粉末原料として取り扱いやすくし、一般的なルテイン原料とは異なる粉末形態により、粉末飲料、飲料、ゼリー、食品、サプリメントなど、さまざまな製品への応用を検討できます。 食品・飲料メーカー、健康食品メーカー、サプリメントメーカー、OEM・ODM企業、原料商社などにおける研究開発、処方設計、原料選定用の業務用ルテイン原料としてご検討いただけます。
