ガス式炊飯装置│釜戸で炊いたような食感を実現
高火力で炊くため、釜土で炊いたような食感を実現！炊飯装置の変更事例をご紹介
食品製造業を対象に、炊飯装置を電気式からガス式へ変更した事例を ご紹介いたします。 白米の炊飯工程において、電気式からガス式に変更し、高火力で炊くため、 釜土で炊いたような食感を実現。 結果、エンドユーザーからの品質向上についてのお声を多くいただいたと お聞きしました。 【事例概要(一部)】 ■対象業界：食品製造業 ■工程：食品製造工程 ■機械装置区分：炊飯装置 ■導入先情報：コンビニベンダー ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社成田製作所
- 価格：応相談
