クルクミン製剤(開発) - List of Manufacturers, Suppliers, Companies and Products | IPROS GMS

高吸収型クルクミン『セラクルミン(R)』

ウコンの主成分を飛躍的に高吸収化した素材

『セラクルミン(R)』は、独自の技術(細粒化+分散加工)により、 水分散性、安定性を向上させたウコン色素製剤です。 世界中の研究者が注目している植物由来の機能性食品素材「クルクミン」には、 生体の利用率が低い（吸収されにくい）という課題があります。 当社はこの課題を克服すべく試行錯誤を重ね、ついに人体への吸収性を 約27倍まで高めたクルクミン製剤『セラクルミン(R)』の開発に成功し、 広く世界に供給を開始しております。 【安定性】 ■水に安定 　・水に安定して分散するために、経時的に沈殿を生じない 　・飲料などに容易に使用可能 ■光に安定 　・光照射試験において安定 　・ペットボトルなど透明容器が使用可能 ■熱に安定 　・95℃、120℃における耐熱性試験で、クルクミンの残存率は安定 　・飲料や食品の高温殺菌条件でも使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。