ケーキ用ナイフ - メーカー・企業と製品の一覧

兼常　ステンカステラ切 350mmKC-034

ケーキ屋さんが、色々なケーキを綺麗に切る秘密はこれ!!

当社で運営する会員限定の卸売(仕入れ)サイト「Kenko卸.com」では、 「兼常　ステンカステラ切 350mmKC-034」を取り扱っております。 カステラのみならず、ロールケーキ、スポンジケーキ、デコレーションケーキなどを切ります。 薄く、長い刃が特徴です。 さっと切れ目を入れて、長い刃をいっぱいに使い、引いて切ると切断面が綺麗に切れます。 ステンレス刃物鋼は、切れ味と研ぎ安さを追求した物ほど炭素の含有率が高くなりがちです。 従って、錆び難い素材ではありますが絶対に錆びないというものではありません。 使用後はよく乾かしてからご収納ください。