ステンレス刃物鋼『VG5』
バランスの取れた成分設計！幅広い用途にご使用いただけるオールラウンダーな鋼種
『VG5』は、硬度、耐摩耗性、耐食性ともにバランス良く、一般向けの キッチンツール用として支持されているステンレス刃物鋼です。 炭素（C）、モリブデン（Mo）を増量し、さらにバナジウム（V）を 添加する事により、炭化物の微細化、金属組織を強化しています。 通常のステンレス刃物鋼よりもクロム（Cr）と炭素（C）の成分比率を 深く追求。幅広い用途にご使用いただけるオールラウンダーな鋼種と なっています。 【特長】 ■バランスの取れた成分設計 ■刃物に必要な硬度、耐摩耗性、耐食性を備える ■一般向けのキッチンツール用として支持 ■炭化物の微細化、金属組織を強化している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：武生特殊鋼材株式会社
- 価格：応相談
