【導入事例】クラフトビール醸造所（プロセスフィルター）
クラフトビール醸造所でのドナルドソンプロセスフィルター導入事例（概要編）
高知県にあるブルワリーでは、 工場に隣接するレストランでビールを提供するだけではなく、 缶スタイルで、尚且つ賞味期限をより長くして、常温流通をさせることを検討されていました。 清澄工程に加え除菌工程も必要ですが、 風味を削がないように、熱処理でない手段を検討されていました。 遠心分離機とパスチェライザーを候補とされていましたが、 もちろん、コスト検討も重要とのことで、 他の手段も探していらっしゃいました。 <詳細は、ダウンロードPDFをご覧になるか、お問い合わせください。> 導入製品 ・モジュラースキッド ・バグフィルターエレメント：L-BE 液体用バグフィルター → ホップかす屑や、大型の濁り成分の除去 ・トラップフィルターエレメント：絶対濾過デプスフィルター「PP100 N-TR」 ・ファインフィルター：液体プロセス用フィルターエレメント「PP100N」 →清澄工程：清澄化・残留酵母の除去 ・最終メンブレンフィルターエレメント：除菌グレードメンブレンフィルター「PES-BN」 →安定化（除菌）工程：残留酵母の完全除去、雑菌の除去
- 企業：日本ドナルドソン株式会社
- 価格：応相談
