業務用 乾燥ガーリック原料（スライス／グラニュール／パウダー）
風味・色調・機能性を保持した高品質乾燥ガーリック原料 安定供給対応の業務用スタンダード素材
本製品は食品加工用途向けに設計された業務用乾燥ガーリック原料シリーズです。新鮮な原料にんにくを選別後、洗浄・低温乾燥工程を経て製造され、原料本来の色調・風味・栄養成分を保持した状態で安定供給可能な加工原料です。 乾燥野菜原料は、水分を除去することで長期保存性・輸送効率・ロット安定性を向上させた食品素材であり、季節変動の影響を受けにくく、食品メーカー様の量産体制に適しています。本乾燥ガーリックは復水性に優れ、使用時は水戻しすることで原料に近い食感・香味を再現できます。 形状は用途に応じてスライス／グラニュール（粒状）／パウダー（粉末）の3タイプをラインアップ。配合設計・分散性・加工適性を考慮した粒度設計により、調味料製造、加工食品、外食産業向け原料として幅広く採用されています。 品質面では原料受入から製造・出荷まで全工程管理体制を構築し、食品安全・品質安定・トレーサビリティに対応。継続使用原料としての信頼性を重視した製品仕様となっています。
