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乾燥酵母 - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

乾燥酵母の製品一覧

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シンワフーズケミカル株式会社2016年醸造資材・設備取扱カタログ

厳選した醸造資材を多数ラインアップ!

本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容】 ■ワイン用乾燥酵母/発酵助成剤 ■MLF乳酸菌スターターカルチャー/MLF発酵助成剤 ■酵母/乳酸菌乾燥受託 ■有機酸 ■発酵管理/分析受託 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 食品工場設備
  • 酵母・菌
  • バイオ関連合成・発酵
  • 乾燥酵母

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インスタントドライイースト『とかち野酵母(R)』

十勝平野に咲く、エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた酵母

『とかち野酵母(R)』は、北海道十勝清水町のエゾヤマザクラの さくらんぼから分離された北海道十勝産の野生酵母です。 焼き上がったパンは、穏やかな香味を有し、酵母臭が少なく、 小麦やバターなど素材の風味が引き立ちます。 食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。 【特長】 ■予備発酵不要 ■幅広く使える ■高い保存性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

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