商品を優しく挟んで搬送｜潜行式バッターリングマシン『HBA-F』
潜行式でバッターを表裏均一に付着！現場ニーズに合わせた設計が可能
商品にあ合わせて浮き上がる特殊ローラーで優しく搬送し、 バッター液の中に商品を潜行させる浸漬型の搬送方法で 商品の表裏にバッターを均一に付着させます。 多彩なオプションで現場ニーズに合わせたカスタマイズ設計が可能。 お気軽にご相談ください。 【特徴】 ■付属ブロワで風量を調整。商品毎に最適なバッター付けを実現 ■バッターが静止しているため、グルテンの発生を抑制 ■バッターリングだけではなくタレ付けにも使用可能 ■簡単分解でそのまま水洗いが可能 HI-COOK Cafe vol.021では「旨味・素材の美味しさを引き出す HI-COOK コーティングライン」として、HBA-F型の紹介を行なっております。ぜひご覧ください。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
