【食品業界向け】新規香料成分の分子構造解析に『Gaussian』
香料設計を支援する最先端の電子状態計算技術
食品業界、特に香料設計においては、分子構造と香りの関係性を理解し、新たな香りを創出するための精密な計算が求められます。香りの質や持続性、安全性に関わる分子レベルでの挙動を把握することは、高品質な香料開発において重要です。 化学計算ソフト『Gaussian』は、こうしたニーズに応えるための最先端の手法と技術を提供します。 【活用シーン】 ・新規香料成分の分子構造解析 ・既存香料の物性予測 ・香料の安定性評価 ・香りのメカニズム解明 【導入の効果】 ・香料開発の効率化 ・新たな香りの発見 ・製品の品質向上 ・研究開発コストの削減
- 企業:株式会社ヒューリンクス
- 価格:応相談