飼料、工業用途 グァーガム
粘度、粒度などの異なった各種に対応したタイプをご用意します！
PROCOL(プロコール)シリーズは、高品質食品用途向けグァーガムです。粘度、粒度などの異なった各種タイプを取り揃えております。 GUAR GUM（グァーガム）シリーズは、高粘度の飼料、工業用途向けグァーガムです。
増粘安定剤(食品) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
増粘安定剤の製品一覧
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食品用途 カロブビーンガム
粘度、粒度などの異なった各種タイプに対応！
LBGシリーズは、高品質食品用途向けカロブビーンガム（ローカストビーンガム）です。 粘度、粒度などの異なった各種タイプを取り揃えております。
【食品用】天然由来増粘安定剤 低分子グァーガム
【食品の品質向上に役立つ！】作りたての味と食感をそのまま保つ、使いやすい粉末の安定剤です。
「ビドフィックス」は、スイス・ユニペクチン社製の 天然由来増粘安定剤です。 本品は，マメ科植物であるグァーの種子を原料としており、 保水・乳化促進・分離防止・保形性向上の効果があります。 ホイップクリームのダレ防止やドレッシングの分離防止など、 様々な食品の品質向上に役立ちます。 【特長】 ■冷たい水や牛乳にもすぐ溶けます。 ■加熱調理しても味、質は変わりません。 ■酸味料理に使っても味を損ないません。 ■塩味を損ないません。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ユニテックフーズ株式会社
- 価格：応相談
増粘安定剤『グァーガム』
高粘度の飼料、工業用途向け製品です
『グァーガム』は、主に南アジアで栽培される豆科の植物であるグァーの 胚乳を分離粉砕した増粘安定剤です。 冷水にも温水にも溶け、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物として 幅広く利用されています。 また、生物分解性があり、工業用途にも広範囲に利用されます。 【特長】 ■冷水にも温水にも溶ける ■pH耐性があり、汎用性が高い ■生物分解性がある ■食品添加物としても工業用途としても幅広く用いられる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ソマール株式会社
- 価格：応相談
