気流式レトルト殺菌機
ファン式構造により無駄なくムラなく調理、殺菌、冷却を行います。
攪拌殺菌時における缶内の温度分布は±0.5℃以内を実現します。蒸気式殺菌なので、多段加熱が可能です。また、水を加熱する必要がありませんので、ランニングコストが低減できます。空冷方式はドライ取り出しが可能です。
- 企業:日本バイオコン株式会社
- 価格:応相談
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ファン式構造により無駄なくムラなく調理、殺菌、冷却を行います。
攪拌殺菌時における缶内の温度分布は±0.5℃以内を実現します。蒸気式殺菌なので、多段加熱が可能です。また、水を加熱する必要がありませんので、ランニングコストが低減できます。空冷方式はドライ取り出しが可能です。