硬骨混入 異音判定システム
食肉スライド時に出る異音を検知して、硬骨が混入するのを防ぐ！
当資料では、食肉 硬骨混入判定した計測システム事例を ご紹介しています。 多くの食肉加工センターでは、食肉に骨片が混入していないかを ソフトＸ線で全数検査しています。 しかし骨片が脂肪の間に入っている場合、それを見分ける事ができません。 当社の解析では、骨片がミートスライサーでスライスする時 ある特定した周波数帯（音・振動）が変化する事が分っています。 回転刃の軸受部に振動センサを付ける事でこの僅かな振動の変化を捉え FFT 1/3オクターブ解析する事で骨片の有無を判定します。 【掲載内容】 ■概要説明 ■食肉中の硬骨混入判定例 ■食肉の中の硬骨混入判定システム構成例 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社エルメック
- 価格：応相談
