石室窯
バゲットや田舎パンの焼成に好適。放射熱伝導に優れた庫内を実現
当社では、大谷石を使用した「石室窯」を取り扱っております。 大谷石は、高温・酸化に強く、吸水性に優れた多孔質の凝灰岩で、 耐熱温度は1000℃、保温性も抜群。 また、外装デザインは石貼り仕様はもちろん、従来のステンレス・ ボディ、ブラック他カラー仕様にお応えいたします。 お店のデザインイメージに合わせて、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■熱効率に優れ、内部と外部をほぼ同時に温度上昇 ■分子の自己発熱作用で、いつまでも温かさが持続 ■放射熱伝導と密度の高い独自のヒーター配線で、ムラのない焼成 ■クリーンで安全、しかもヘルシー ■遠赤効果の高い「大谷石」を採用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社東京コトブキインダストリー
- 価格：応相談
