【コンサル事例】市場拡大戦略支援飲料・食品メーカー
定番品より新製品の需給管理で市場拡大！コンサルティング事例をご紹介
国内・中国の大手企業の飲料・食品メーカーのコンサルテイング依頼を受けました。 飲料・食品業の経営課題は需要変動が大きく過剰在庫と欠品は永続的テーマです。 過剰在庫は賞味期限を過ぎると廃棄することになり過少在庫は売上機会損失と なって業績に影響します。 そこで、工場、物流倉庫、卸、小売りまでのそれぞれをプロフィットセンターが 連鎖しているとしてそれぞれの収益構造、在庫変動を分析し課題を抽出しました。 管理体制を変えること、品目（SKU）毎に小ロット多頻度の混載配送や工場の 生産も月単位から半月や週単位の短いサイクルで回すことを提案。 どれだけ在庫が減り欠品が無くなるかのExcelを使ったシミュレーションで 納得して頂きました。 【効果】 ■需要変動の急増急減をもたらす販促を改め需要の平準化と生産出荷の平準化で フレッシュローテーション施策によって新製品の市場拡大の成果を得た ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- Company：株式会社21世紀ものづくり日本 ISDI今岡システムダイナミックス研究所
- Price：応相談
