難消化性デキストリンとは？脂肪・糖の吸収抑制の秘密【基礎知識】
焼肉やファストフードの後も安心？トクホ飲料に隠された成分の正体とは？
■なぜ「脂肪の吸収を抑える」商品があるの？ 「脂肪の吸収を抑える」「糖の吸収を穏やかにする」と表示されたトクホ飲料には、共通してある成分が使われています。その正体は難消化性デキストリンで、トウモロコシのでんぷんから作られる水溶性食物繊維の一種です。消化されにくく、腸内細菌のエサとして利用される性質を持っています。 ■難消化性デキストリンにはどんな効果がある？ 整腸作用に加え、食後血糖値の上昇抑制、血中中性脂肪の上昇抑制といった効果が報告されています。メッツコーラ特保のように、脂肪・糖の吸収を抑えるトクホ飲料に使われることがある成分です。 ■なるほど、食物繊維が脂肪や糖の吸収に関わっているんだ！ 食物繊維というと整腸作用のイメージが強いですが、難消化性デキストリンのように消化されにくい性質を活かして、脂肪や糖の吸収スピードそのものに働きかけるタイプもあります。まずはお気軽にご相談ください。
- 企業：トリイ株式会社
- 価格：応相談
