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食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材
『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして 特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。 吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来の 小麦ふすま由来素材に比べ、食品への多量の添加が可能です。 栄養補助食品や各種食品の食物せんい強化として使用できます。 【特長】 ■加工度合いが高い ■添加物不使用 ■食品への多量の添加が可能 ■吸水性が高い ■生地の離水防止や粘度調整に効果 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
機能性表示食品の開発に。色や味を邪魔しない国産の水溶性食物繊維
ナガセヴィータが製造する国産の水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。 食品に配合した際に、色や味に影響を与えにくいという特徴があり、様々な食品（米飯、パン、菓子全般）、 飲料（粉末飲料、透明飲料、茶飲料）に使いやすい素材です。 昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 主成分の「イソマルトデキストリン」を関与成分とした機能性表示食品の届出実績があります。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
イソマルトデキストリンでインナービューティーの実現を
水溶性食物繊維素材『ファイバリクサ』の主成分であるイソマルトデキストリンは インナービューティの実現をサポートします。 内面からにじみ出る美しさ、「インナービューティ」の実現には腸を健康にすることが重要といわれています。 そして腸の健康のためには食物繊維を摂ることが効果的です。 食物繊維には、腸内細菌に発酵され身体に有益な機能をもたらすものがございまして、美容への効果も期待されております。 ナガセヴィータでは、コンセプト提案から機能性表示のサポートまで行っております。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
