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本商品で使用しているアマニは、カナダのゴールデン種の中でもオメガ3脂肪酸であるαーリノレン酸が高含有な品種を使用しています。
当社で運営する会員限定の卸売(仕入れ)サイト「Kenko卸.com」では、 「アマニ油効果 186ｇ」を取り扱っております。 このアマニを食品専門工場にて、コールドプレス製法※にて搾り、さらに丁寧に精製することで、クセのない美味しさに仕上げました。 ※コールドプレス製法とは、ヘキサン（化学薬品）を使用せずに、アマニ粒に圧力をかけて搾る製法のことです。 届出番号：H979 届出表示：本品にはα-リノレン酸が含まれます。 Α-リノレン酸は血中の悪玉（LDL）コレステロールを低下させる機能があること、血圧が高めの方の血圧を低下させる機能があることが報告されています。 機能性関与成分：α－リノレン酸 2.64g
「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です。食用油を30％削減可能。厨房の省エネ・経費削減に。
本体に付随するセラミック版を、フライヤーに取り付けるだけの簡単設置。 遠赤外線の効果で食材をよりおいしく調理致します。 ■揚げ物が素早く、より美味しく、ヘルシーに！さらにコストダウン！ ＊油の劣化抑制：食材の水分の蒸発を効果的に促進し、油の品質を維持します。 ＊食材への油の吸収を最小限におさえ、カラッとジューシー、ヘルシーに仕上がります。 ＊従来の揚げ時間を15～30％短縮します。 ■焼き料理・煮料理・蒸し料理も可能に！ ＊揚げた食品の油分をキッチンペーパーで拭いたり、水で流すことで、短時間低温焼き調理が実現します。 ＊360℃の油で加熱するので、煙を出さずに、焼きナス、焼きトウモロコシ、焼き栗、焼肉、焼き魚等の焼き物料理が短時間で仕上がります。 ＊煮物、カレーやシチューの具の下ごしらえまで、素揚げして、水洗いして、お出しやルーの中に入れて調理するだけで、時短調理が実現します。 型くずれなく、きれいに手早く仕上がり、素材本来のおいしさや風味をひきだします。 ＊臭い移り防止：魚、肉、野菜、フルーツ等異なる食材でも、順序関係なく、同時調理。臭い移りの心配はありません。
