【お客様導入事例】株式会社佳長 様
毎日の清掃時間と労力が半減！食品工場が衛生的な理由を事例でご紹介
兵庫県朝来市にえびせんべいの工場と直売所を構える株式会社佳長様の 当社の製品の導入事例をご紹介いたします。 同社では、手作業での清掃を毎日2時間以上行っていましたが、 重労働ゆえに品質が不安定で、新工場の建設や、HACCPの 義務化もあり、好適な清掃手法を模索していました。 そこで、工場清掃を網羅する資機材を当社から調達していただいたことで、 食品製造業における食品安全管理を構築できました。 【事例概要】 ■業務上の課題 ・手作業での清掃を毎日2時間以上で重労働ゆえに品質が不安定 ・新工場の建設、HACCPの義務化などによる好適な清掃手法 ・清掃資機材の準備が重労働かつ持ち運びによって汚れを広げる懸念 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ケルヒャー ジャパン株式会社
- 価格：応相談
