鮮度保持マット - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

【漁業・水産業向け】鮮度保持資材『キャッチクールマット』

冷気を集中させ、鮮魚・水産物の鮮度を長時間維持。

漁業・水産業界では、水揚げされたばかりの魚介類の鮮度を維持し、品質を保つことが重要です。特に、輸送中や店頭での保管中に鮮度が低下すると、商品価値に影響が出る可能性があります。鮮度を保つためには、効果的な温度管理が不可欠です。 『キャッチクールマット』は、片面断熱構造により冷気を商品側へ集中させ、長時間にわたり冷たさを維持することで、水産物の鮮度保持に貢献します。 【活用シーン】 ◎水産物の出荷・配送時 ◎店舗での鮮魚の陳列・保管 ◎加工場から各店舗への配送 【導入の効果】 ◎水産物の鮮度低下の抑制 ◎商品価値の維持 ◎輸送・保管時の品質管理向上