エコノス・ジャパンの製品ラインアップ

介護施設では、入居者の健康を守るため、食中毒のリスクを最小限に抑えることが重要です。特に、免疫力の低下した高齢者にとって、食中毒は重篤な健康被害を引き起こす可能性があります。食材の洗浄・殺菌は、食中毒対策の基本であり、安全で効果的な殺菌方法が求められます。当社の炭酸次亜水製造装置は、安全な炭酸ガスを使用し、食材や調理器具を効果的に殺菌します。 【活用シーン】 ・食材（野菜、果物、魚、肉類など）の殺菌・洗浄 ・調理器具、食器の殺菌 ・厨房内の衛生管理 【導入の効果】 ・食中毒のリスクを低減 ・入居者の健康を守る ・安全な食材提供による信頼性向上

飲食店では、食中毒のリスクを低減し、お客様に安全な食事を提供するために、食材や調理器具の衛生管理が不可欠です。特に、厨房内の清掃や、食材の殺菌は、衛生管理において重要な要素となります。従来の殺菌方法では、塩素ガス発生や金属腐食といった課題がありました。当社の炭酸次亜水製造装置は、炭酸ガスを使用することでこれらの課題を解決し、安全で効果的な殺菌水を提供します。 【活用シーン】 ・厨房内の床、壁、各種設備の衛生管理 ・食材（卵、果物、魚、肉類など）の殺菌・洗浄 【導入の効果】 ・食中毒のリスクを低減 ・安全な食事の提供 ・コスト削減

食品卸売業界では、食中毒のリスクを低減し、食品ロスを削減することも重要な課題となっています。炭酸次亜水製造装置は、安全な殺菌水である炭酸次亜水を生成し、さまざまな課題を解決します。 【活用シーン】 ・野菜、果物などの保管前の殺菌 ・冷蔵庫、保管庫内の除菌・消臭 ・食品加工場の衛生管理 【導入の効果】 ・食材の鮮度保持、品質向上 ・食中毒リスクの低減 ・食品ロスの削減 ・コスト削減