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生産、加工、流通、販売など多くの人が関わる食品業界。 食品のおいしさ、健康、安全を実現するための食品包装や、食品の製造や加工過程で異物が混入することを防ぐための対策も重要です。 食品添加物や、HACCPについても押さえておきましょう。 食品関連の基礎知識を集めました。 【取り扱いテーマ】 ■食品包装 ■食品への異物混入対策 ■食品添加物 ■HACCP実践 ダウンロードボタンより、資料をダウンロードしてください。
グローバル競争や技術進歩、また人口構造の変化など、様々な要因が社会や経済に影響を与えています。変化の激しい中で、生産性の向上は不可欠です。 そこで、生産性向上に関連する基礎知識を集めました。 改めて生産性を向上するためには何が必要か考えてみましょう。 【取り扱いテーマ】 ■からくり改善 ■トヨタ生産方式 ■セル生産方式 ■原価管理 ■生産管理 ダウンロードボタンより、資料をダウンロードしてください。
品質管理は、ものづくりを始めとして様々な場面で求められます。 品質工学の手法であるタグチメソッドや全員参加の生産保全（TPM）、FTA/FMEAなどを元に品質管理を改善していきます。 ISOマネジメントシステムの導入、QC活動や掃除学、幾何公差、破壊工学なども品質管理に関連する重要な要素です。 品質管理関連の基礎知識を集めました。 【取り扱いテーマ】 ■ISOマネジメントシステム ■FTA/FMEA再入門 ■品質工学（タグチメソッド） ■TPM（全員参加の生産保全） ■QC活動 ■幾何公差 ■破壊工学 ■クリーン化 ■5S活動 ■掃除学 ダウンロードボタンより、資料をダウンロードしてください。
ものづくりの現場で、切削機械や工作機械で様々な素材を加工する方法があります。また、必要な技術も様々です。 どのような加工方法があるのか、またどのような特徴があるのか、 改めて加工について学びましょう。 加工関連の礎知識を集めました。 【取り扱いテーマ】 ■切削加工 ■研磨加工 ■研削加工 ■放電加工 ■板金加工 ■鋳造加工 ■鍛造加工 ■ダイカスト ■プレス加工■レーザ加工■ろう付け ■3Dプリンタ ■工作機械 ■NC ■溶接 ダウンロードボタンより、資料をダウンロードしてください。
