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ジョンビーン・テクノロジー株式会社 東京、松山、明石、上海、バンコク、シンガポール、クアラルンプール、インド、ベトナム、インドネシア他

設立1994年4月12日
資本金8000万
従業員数14名
住所東京都中央区日本橋人形町3-4-14 Forecast人形町Place 5F
電話03-3660-5550
  • 特設サイト
  • 公式サイト
最終更新日:2025/07/02
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フリーザー

フリーザー

当カテゴリでは、スパイラル式やIQF式など、急速冷凍に特化したフリーザーを多数掲載しています。 小ロットから大量生産まで対応可能で、洗浄性、衛生性、省エネルギー性に優れた製品を取り揃え、食品品質の向上と生産効率化を支援します。 【主な製品】 ■スパイラルフリーザー「GYRoCOMPACT」シリーズ コンパクト設計でありながら高い冷凍能力を実現。洗浄しやすい構造で、最大80度の高温洗浄にも対応し、メンテナンス性にも優れています。 ■IQFフリーザー「FLoFREEZ A」「フロフリーズ」 流動式冷気を活用したバラ凍結により、品質を損なわず高い処理能力を発揮。衛生設計や省エネ設計も特長です。 ■スパイラル&チラー「GYRoCOMPACT 40」 最大1000キログラム毎時の冷凍能力を誇りつつ、省スペース化と高速冷却を実現。ベルト構造により洗浄性を向上させています。

スパイラルフリーザー&チラー『GYRoCOMPACT 40』

冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮!最大で1時間に1,000キロの冷凍が可能な食品凍結装置です。

大量生産型急速凍結フリーザーの省スペース化を実現し、衛生性を考慮したスパイラルコンベアの急速凍結フリーザーです。 ベルトをベルト自体で支えているので、冷風が逃げないため効率的に冷凍・冷却することができ、洗浄もベルトだけで済むので衛生的です。 他の類似モデルに比べ、処理能力が35%から40%高く、低温保存から機械での連続冷凍生産への移行に最適です。 衛生的な設計で少ない設置面積のまま、冷凍・冷却能力を増加しランニングコストを削減しました。 【特長】 ■電気消費量を削減 ■冷凍時間が短く脱水を抑え、製品品質を最高級に ■細菌が付着・増殖する場所がない ■ベルト幅420mm ■ベルト駆動システムの潤滑油の使用量を30%軽減 ■電力消費量を軽減 ※詳しくはお問合せいただくか、カタログをダウンロードしてご覧ください。

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IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ!効率的なIQFフリーザー

『FLoFREEZ A』は、流動化によるバラ凍結ができ、長時間稼動により 最大の生産性を実現する効率的なIQFフリーザーです。 すべてのフリーザーは出荷前に試験組み立てを行いますので、お客様工場での 組み立て、お引渡しにも時間がかかりません。 当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製品に適した製品投入部(3タイプ) ■外部ベルト洗浄装置 ■全面溶接の天井・壁面 ■ADFで連続稼働 ■衛生面を考えた設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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バラ凍結 IQFフリーザー『フロフリーズ』

真の流動バラ化により高品質のIQF凍結を可能にしたフリーザー!

『フロフリーズ』は、完成度の高いIQFバラ凍結ができるフリーザーです。 繊細、且つ付加価値の高い製品等品質を維持するのが難しい場合でも 特許取得のユニークなIQFトンネルが高品質のIQFを実現。 時間当たり1.5~15トン(グリーンピースの場合、-40℃冷風、入口品温15℃、 出口品温-18℃)の処理を可能にします。 また、特別設計の多孔式コンベアベルトにより冷風を均一に垂直噴射し 製品を流動搬送。稼働率を向上させます。 【特長】 ■完成度の高いIQFバラ凍結を実現 ■信頼性が高く稼働率を向上 ■循環エアーフロー ■洗浄性に考慮した構造 ■衛生的なデザイン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術

凍結時間を20%短縮!薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です。

『インピンジメント/衝突噴流式凍結・冷却技術』は、食品加工関連機器の製造・ 販売などを行っているジョンビーン・テクノロジーのカタログです。 冷凍食品製造プロセスにおける先駆的なフリーザー「アドバンテック 衝突噴流式フリーザー」の 特長や、食品を効率良く凍結する画期的な凍結・冷却技術などをご紹介しています。 【掲載内容】 ■インピンジメント/衝突噴流式 凍結・冷却技術 ■インピンジメント特許技術 ■品質の向上 ■アドバンテック 衝突噴流式フリーザー ■ベルト幅選択オプション  他 ※ダウンロード資料は抜粋版です。完全版ご希望の方はお問合せください。

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【技術資料】JBTスパイラルフリーザーと他社フリーザーの比較

冷気を垂直気流で循環させるので、短時間で凍結が可能!ジョンビーンのフリーザーの秘密を大公開!

当資料は、ジョンビーン・テクノロジーのスパイラルフリーザー『GYRoCOMPACT』と 他社フリーザーの違いをわかりやすくご紹介しています。 フリーザー基本設計の違い(概略)をはじめ、ベルトの違いや、 連続稼働時間の違いなどを掲載しています。 【掲載内容】 ■フリーザー基本設計の違い(概略) ■気流の違い ■ベルトの違い ■冷風ファンの違い ■連続稼働時間の違い ※ダウンロード資料は抜粋版です。完全版ご希望の方はお問合せください。

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