浜理薬品栄養科学の製品・サービス一覧

当社で取り扱う『カルノシン』は、浜理PFST(株)米沢工場（山形県）で製造(L-カルノシン＞99％以上) している製品です。 白色結晶性の粉末で、1kg包装と25kg包装をご用意。 2013年より食品原料として販売しております。 また、打錠、ハードカプセル、粉末、ドリンク形状での安定性について 加速試験4か月で安定であることを確認済みです。(自社最終製品および 開発品の試験結果より) 【特長】 ■高含有の為、少量の使用で同等の効果 ■無味・無臭の為、マスキングの必要なし ■水溶性が高い為、ドリンクなどへの利用も可能 ■GMP管理下にて製造 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 食品原材料（粉末）

当社は、野菜・果物の搾りかす等の副産物を、濃縮エキスや粉末にして 加工食品、健康食品、飲料などの原材料として有効活用するお手伝いをしています。 ＜当社の技術で、食品ロスの解消につながった一例＞ 「リンゴ搾汁残渣を利用した、リンゴシロップ」 リンゴの搾りかすを、酵素処理後に搾汁して濃縮。 新たな商品として生まれ変わりました。 「今まで廃棄していた蒸留水から作った、メロンSui」 果汁の濃縮時に排出される蒸留水を活用し、飲料として商品化。 当社の設備は温度を上げすぎず濃縮ができるため、 香気成分をたくさん含んだ水を得られます。 【このようなお悩みの解決をサポートします】 ■菌の増殖を抑えたいが、設備を保有していない ■まずは少量の試作をしたい ■試作のためだけに設備を導入できない ※濃縮エキス化や粉末化をご検討の際は、浜理薬品工業にご相談ください。 　当社の保有設備などを掲載した資料も配布中です。 　「PDFダウンロード」よりご覧ください。

• 食品原材料（粉末）

当社では、スプレードライヤーに粉末製品専用のクリーンルームを併設しており、 衛生的に粉末製品の充填が可能です。 【特長】 ・粉末製品専用のクリーンルームを併設 ・短時間での乾燥・パウダー化により、加熱による品質劣化は最小限 ・条件検討、テスト製造、エキス抽出～濃縮～乾燥まで、ワンストップ対応可能 また、エシカル商品の開発や食品ロス削減のサポートにも注力していますので、 ■ 大量に余った規格外品の原料の活用方法が分からない… ■ 食品ロスを削減したい！ ■ 食品工場から出る廃棄物を削減したいけど、どこに相談したら良いの？ といった、お客様のご要望やお悩みにご協力いたします。 液体原料の濃縮・乾燥は、是非当社にお声がけください。

• 食品原材料（粉末）

メロンやキノコ、トマトなど、当社では濃縮エキス、パウダーの加工実績があります。 また、搾汁かすなどの廃棄物を有効活用するための検討なども行っております。 ～食品廃棄物から商品を生み出した実績～ 今まで廃棄していた、食品加工時の水から【メロンの香りウォーター メロンSui】が誕生。 素材をエキス・パウダーに加工することはもちろん、加工過程で発生した食品廃棄物も有効活用することが出来ます。 こんな製品は実現可能なんだろうか？こういう企画を試してみたい！ このようなお客様のお悩みやご要望にお応えします。 ≪特徴≫ ・りんごの絞りかすから「りんごシロップ」開発 ・急速冷凍による冷凍保管可能 ・医薬品会社が行うハイクオリティの食品加工 ・HACCP認証 ・JFS-B認証 ・ISO14001認証

• 食品原材料（その他）

▼お問い合わせ１ 濃縮エキス製品のロットサイズはどれくらいですか？ 〇回答 通常設備では最大で500kg程度です。最小では100kg程度です。 さらに小スケールの設備もありますので、より小さいロットをご要望の場合は、お問い合わせください。 ▼お問い合わせ２ 果実や野菜の原料はどれくらいの量を仕込めますか？ 〇回答 濃縮度合いにもよりますが、通常設備では1,000kgから2,000kgの原料を仕込むことが可能です。 ▼お問い合わせ３ 原料の洗浄機はお持ちですか？土のついた原料は受入可能ですか？ 〇回答 洗浄機は所有しておりません。手作業での水洗浄ならば可能です。 ▼お問い合わせ４ どんな濃縮機を使用できますか？ 〇回答 遠心薄膜式の減圧濃縮機です。低温で処理でき、水で最大400L/hrの蒸発能力があります。同型の濃縮機を2機保有しています。 ▼お問い合わせ５ どんな殺菌機を使用できますか？ 〇回答 プレート式殺菌機です。50～135℃　熱履歴の少ない加熱殺菌が可能です。 ⇒その他お問い合わせがあれば、下記のフォームよりお気軽にご連絡ください。

• 食品原材料（粉末）

当社は『食品素材のエキス化・粉末化』を手掛けており、 野菜・果実の搾りかすなど、今まで廃棄するしかなかったものを 新たな商品の原料として活用できるよう、様々なサポートを行っています。 スプレードライヤーによる粉末化や、 リンゴの搾りかすをシロップにするなど実績も豊富です。 少量での試作が可能で、企画から仕様の決定まで、 コストバランスや安定供給性などを考慮しプランニングいたします。 【特長】 ■数kg程度の試作スケールから数十トンの製造スケールまで対応可能 ■医薬品会社が行うハイクオリティの食品加工 ■JFS-B認証・ISO14001認証・HACCP認証取得 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品原材料（粉末）

浜理PFST株式会社千歳工場で使用している、野菜・果汁加工設備を ご紹介いたします。 搾汁・濾過・濃縮・殺菌・粉末化に使用する設備を保有しています。 【保有設備（抜粋）】 ■マスコロイダー ■スクリューデカンター ■クラリファイヤー ■エバポール ■スプレードライヤー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 製造受託

当社では、『野菜・果実濃縮エキス・エキス粉末の受託製造』を行っております。 医薬品製造の管理手法を活用し、安全面や衛生面を考慮した設備を整え、 HACCP管理なども徹底して高品質な製品を製造しています。 素材の持つ「機能性」や「味」をできる限り生かして、万全なプランを 準備し、細心の注意で製造を行います。 ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせください。 【製造までの流れ】 ■お打ち合わせ ■試作・評価 ■製法/仕様/品質規格 ■実機での製造 ■製品試験・出荷 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 製造受託

浜理PFST株式会社 千歳工場は、添加物製造・清涼飲料水製造を行っている食品工場です。 医薬品製造で培われた技術に基づく衛生的な生産ラインを有し、 徹底した製造管理・品質管理のもとに高品質の製品を提供しています。 実機スケールでの製造可否のご確認のための見学も、 下記お問い合わせフォームよりお申し込みください。 （ご見学の目的や新型コロナウイルスの感染状況によってはご希望に添えない場合がございます。 悪しからずご了承ください。） 【特長】 ■JFS-B認証 ■ISO14001認証 ■濃縮から殺菌までを低温作業可能 ■試作・受託製造可能 ※詳細はお気軽にお問い合わせください。

• 食品工場設備