『旨味キーパー』は、ほとんどの食品が水分で構成されているところに着目し、電界により食品内部の水分を微振動させることで“最速熟成”を実現した技術です。 今お使いの冷蔵庫に導入できるので、大きな設備投資が不要。 是非、当社製品の電界シート「旨味キーパー」をお試し下さい。 【メリット】 ■長期保存が可能 ■冷凍食品の解凍では、ドリップ（旨味）の流出を防ぐ ■解凍後も食材の鮮度が長持ち ■さしみや野菜などはみずみずしさを保つので廃棄ロスを削減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品試験/分析/測定機器

『旨味キーパー』は、電流が外に流れないよう外装に絶縁加工を施した 電界シートです。 今使用している冷蔵庫に取り付けることが可能で、業務用冷蔵庫の容量に 合わせて2サイズご用意しています。 設置時に必ずアースが必要ですが、アースがない場合は設置時にお取り 付けいたします。 【特長】 ■絶縁加工 ■万が一感電しても人体にほとんど影響がでない ■使用中の冷蔵庫に取り付け可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品貯蔵保管装置・設備

『JCMR-1280F2-I』は、左右独立温度制御で冷凍と冷蔵の切り替えが可能 な冷凍・冷蔵庫です。 インバーター制御で年間電気代が大幅にコストダウンします。 また、熟成食材の研究や、用途に応じたオリジナル商品などの共同開発を お手伝いしています。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■左右独立温度制御で冷凍と冷蔵の切り替えできる ■年間電気代が大幅にコストダウン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 冷蔵庫