長沼製作所の製品・サービス一覧

『NCS-42/52』は、製品の押し出しがスムーズで、主に肉、魚、野菜挽きに 使用されるチョッパーです。 一段挽の他に、粗挽きから細挽きまで一度で処理できる二段挽、三段挽と 各種取り揃えております。 また「#52型」は、本体、芯棒までもがステンレス製となっております。 【特長】 ■肉受皿とケースはステンレス製で衛生的 ■ボックス型は場所をとらず清掃も簡単 ■構造は頑強で高性能 ■円滑な運転 ■全機種に安全板と押棒、非常停止スイッチ付き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置
• 食品切断装置

『NCS-22/32/42』は、全機種の投入口に、事故防止用の安全板が取付けられ、 押棒が付属されているチョッパーです。 肉受皿及び本体は、簡単に取り外しができ、掃除が楽。 肉受皿を取外すと安全スイッチが働き、スイッチが入らないため安全。 特殊なプレート、ナイフを使用していますので、切れ味は抜群です。 【特長】 ■小型で高性能 ■ステンレス製ボックス型で衛生的 ■肉受部が大きく能率的 ■万全な安全対策 ■掃除が簡単 ■切れ味抜群なプレート、ナイフの組合せ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置
• 食品切断装置

『NMM/NMLシリーズ』は、工場の省力化に役立つ大型全自動ミキサーです。 全機種設肉部ステンレス製、タンク自動傾動、タンク傾斜時羽根寸動運転。 Z型一本軸ブレードの「M型ミキサー」とプロペラ型二本軸ブレードの 「L型ミキサー」をご用意。 それぞれ2種の羽根から使用条件・目的にあったミキサーをお選びください。 【特長ある2種の羽根タイプ】 ■M型ミキサー（Z型一本軸ブレード） 　・一般的に多く使われ加工物を変形させる事なく、ムラなく均一に攪拌混合 ■L型ミキサー（プロペラ型二本軸ブレード） 　・羽根形状より強力な断力で練り込みを強くするようなこね混ぜる目的の混合に適する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• ミキサー・攪拌器
• 食品加工装置
• 食品切断装置

長沼製作所ではさまざまな食品加工機と調理機器をご用意しております。 生肉から冷凍肉まで用途に合わせて選べるミート・スライサーをはじめ、 お店の繫盛にお役立ちできる惣菜機器など、豊富にラインアップ。 製造される機械は、受注生産でひとつひとつ、お客様からのご要望に お応えできるように、熟練した技術者が組み立てております。 【ラインアップ】 ■ミート・スライサー ■ハム・スライサー ■冷凍スライサー ■チョッパー ■惣菜機器 ■加工工場用機械 ■備品・什器 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• ミキサー・攪拌器
• 食品加工装置
• 食品切断装置

『NMS/NMMシリーズ』は、当社独自の研究開発により生まれた攪拌羽根と 適正回転数により、加工物を破壊することなく、短時間で効率よく均一に 攪拌混合が可能なミキサーです。 直接触れる部分は、全てステンレスを使用していますので、衛生的。 また、タンクは360°回転しますので、作業する際に大変便利です。 【特長】 ■直接加工物に触れる部分は全てステンレスを使用するため衛生的 ■スイッチは電磁開閉器を使用しているため故障も少なく安全 ■駆動部は全てケース内に納められているため耐久性は抜群 ■タンクを傾けた状態では攪拌羽根は寸動運転となるため安全 ■タンクは360°回転しますので、作業する際に大変便利 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• ミキサー・攪拌器

『NHY-12/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等 野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに 適しているカッターです。 特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、 ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、 製品の温度上昇が少なく、衛生的です。 【特長】 ■製品の温度上昇が少ない為、衛生的 ■安全の為リミットスイッチを設けている為、カバーを開け状態では、 　スイッチが入らない ■全機種にマグネットスイッチを使用している為、故障が少なく安全 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• カッター