当資料は、画期的新技術による鮮度保持についてご紹介しています。 劣化・酸化の原因となるエチレンと酸素が減少する事で鮮度が保持される エチレンガス分解をはじめ、かび抑制効果、他社鮮度保持材との比較 などを図や写真、グラフと共に掲載。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■エチレンガス分解 ■かび抑制効果 ■他社鮮度保持材との比較 ■鮮度保持袋の使用について ■サクランボのAGEs生涯変化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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