チタン製の刃に微細な超音波振動を与えながら食品を切断する超音波フードカッターは、刃と食材の間の摩擦抵抗がほとんどなくなることにより、チーズやケーキ、パン生地などが変形無しで切断できます。また刃に食材が付着しにくく、清掃作業の時間を大幅に短縮でき、生産効率をアップさせます。ピザやドライフルーツの入った生地などのカットも、切断面がきれいに仕上がります。

刃に微細な超音波振動を与えてカットする卓上型超音波カッターです。