本装置はドイツ・チェトテック社の製品となります。 価格その他詳細に関しましてはカタログダウンロードもしくは弊社までお問い合わせ下さい。

VF Advance、或いはMini コンベヤのシンプルな電磁式ドライブ構造は、ベルト、プーリー、ギア、ファイバーグラス、およびコイルスプリング、またそれ以外の可動部品を必要としません。 特徴 ・アプリケーションに合わせたカスタマイズ ・ストローク調整による製品搬送の最適化 ・シンプル運転 ・最速反応時間 ・優れた衛生管理　　　 ご質問、お見積りのご要望がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

[用途] -食酢並びにイーストの発酵 -バイオ技術による反応 [機能] -オンラインによる正確なアルコール測定 -温度測定と温度補償 -プログラミング可能なリレー接点 [特許取得済みアルコールセンサの主な利点] -容易な取付け -キャリブレーションの間隔が長い -低い濃度でも正確性が高い -迅速な反応時間 -センサはキャリアガスを必要としません [接続部の種類] -25mm径のINGOLDプロセスポートにより、容器を空にする事無く発酵中にセンサ抜き出しが可能 -VARIVENTによる衛生的な接続金具 -ラボ用発酵装置用に19mmの外径 [マイクロコンピュータ] -アルコール濃度と温度が照射されて表示 -タッチセンサ式キーボードによるマイクロコンピュータ操作 -過去5-72時間分のアルコール濃度と温度の全てのデータを保存 -プロフィバスDPデータターミナル -4-20mA出力 -プログラミング可能なリレー接点 -コンピュータへのデータ移管用RS232インターフェース 詳細に関しましてはカタログダウンロードもしくは弊社までお問合せ下さい。

【ほとんどの配管、バルブ、付属品並びにポンプは標準品となっています。】 チェトテックはヨーロッパ各地の革新的食酢メーカーと共に幾つもの発酵装置を設置してきました。そして、フェドバッチプロセスにおいて酢酸濃度20％までの高濃度食酢を製造してきました。さらに、チェトテックの実験室には試験用発酵装置が備え付けられており、食酢の生物学的酸性化を研究する設備を有しております。 また、チェトテックは食酢並びにアルコールと完全に溶解する栄養剤の調合を開発してまいりました。栄養剤タンク並びにもろみ（マッシュ）タンク内には沈殿物が残りません。 各容量に応じたカタログを取り揃えております。 カタログご希望、ご質問の際は株式会社コーレンスまでお問い合わせ下さい。

【その他のHAVERラインアップ】 ■縦型インペラー充填システム ■横型インペラー充填システム ■空気充填システム ■そのほかの充填システム ・重力式充填システム ・オーガーパッカー ・ポンプパッカー ■システムコンポーネント ■給袋装置 ■INTEGRA ■パレット積みシステム ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【ラインアップ】 ■HAVER FFS600 ・粗粒状バラ材で最大600袋/時 ■HAVER FFS1000 ・細粒状バラ材で最大1000袋/時 ■HAVER FFS2000 ・バルク状バラ材で最大2000袋/時 ■HAVER FFS2500 ・バルク状バラ材で最大2400袋/時の高速システム ■HAVER FFS リキッド ■HAVER ADAMS ■HAVER ADAMS PROCESS ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

焙煎装置・焙炒装置・殺菌装置・乾燥装置・混合装置　基本情報 メリット： １）均一なプロセス ２）風味の向上 ３）熱風式と比べて少ない排気量 ４）自動連続運転 ５）効率的な冷却乾燥工程 ６）少ない発火リスク ７）微粉から数センチ角程度までの幅広い原料に適用可能 ８）過熱水蒸気式殺菌 コーヒー焙煎・ハーブやスパイス並びに薬草の殺菌・ナッツやシードの焙煎装置・小麦粉の焙炒・ゴマ焙煎殺菌など。 来る2017年2月6日（月）から24日（金）まで、愛知県のパートナー企業様にテスト機を設置し、お客様の製品でテストを行います。デモ運転の日を数日設けますので、見学を希望されるお客様はご一報くださいませ。

ERGON　コンパクトＫシリーズは全電動のペットボトル成形機（ブロー成形機）です。 加熱モジュールとストレッチブロー成形モジュールを1つのフレーム内に統合した、コンパクトなペットボトル成形機です。 2キャビティ~4キャビティをラインナップし、500mlボトルを最大で毎時8,800本のブロー成形が可能です。 ■特徴 ・小型モジュラー設計でコンパクト ・500mlボトルを最大、毎時4,400本～8,800本生産 ・2キャビティ～4キャビティをラインナップ ・3リットルボトルの成形も可能 ・機械の振動、騒音も大幅に低減 ・様々なデザイン性ボトルの成形も可能 詳細はＰＤＦダウンロードいただくか、お問合せ下さい

オーストリアInsort社製の食品用異物選別装置（近赤外線ソーター）です。 CIT（Chemical Imaging Technology）を利用した近赤外線ソーターにより、インラインで瞬時に異物を検知・画像化します。 ＝事例＝ ・レーズン・ブルーベリー等の果物、野菜に混入している異物の選別 ・ドライフルーツ、乾燥野菜に混入している異物の選別 ・冷凍フルーツ、冷凍野菜に混入している異物の選別 ・ナッツ類に混入している異物の選別 ・コーヒー豆に混入している異物の選別 ・果実内の種、虫食いの判別（表面上に出ているものに限る） ・ジャガイモの成分判別 ・その他食品に混入している異物の選別 お見積り、ご質問等がございましたら株式会社コーレンスまでお問い合わせください。

・ポリ製のチューブ状ロール袋から袋を形成し、粉製品を高精度全自動充填 ・ケーブルやセンサー類を筐体内に収納しており埃や粉体が堆積しにくい ・無塗装電気研磨ステンレス製フレーム採用 ・ボルトのねじ山部が露出しておらず埃が溜まらず、清掃も容易 ・製品と共に袋に窒素を充填できるので製品の品質を長期保持 ・充填中に振動棒が袋の中に差し込まれ製品を振動させ、製品の減容化を促進 ・処理量：300～400袋/時（20kg袋） ・充填量範囲：10～25kg

PEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。これにより細胞膜内の水分が漏出することで食材の物理的特構造が変化し、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放ち、幅広い製品に適用されます。また、この処理により、後工程にもメリットをもたらします。 液体または半液体の処理に適した「PEF Advantage Pipe」(旧名称: CoolJuice)は、液体中の微生物を不活性化させてシェルフライフを延ばし、低温処理特性により、鮮度及び品質を保持します。このシステムはまた、ビタミン、フルーツマッシュからの色味及び抗酸化物質などの貴重な化合物を抽出し、より高レベルのジュース収率を達成します。 尚、PEF技術には「PEF Advantage Pipe」システムの他、「PEF Advantage Belt」と「PEF Pilot Dual」がございます。 「PEF Advantage Belt」は塊茎、根、野菜、果実などの固体製品の処理に理想的な解決策です。 「PEF Pilot Dual」は小規模でPEFシステムをシミュレーションする研究や少量生産の用途で使用されます。

PEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。これにより細胞膜内の水分が漏出することで食材の物理的特構造が変化し、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放ち、幅広い製品に適用されます。また、この処理により、後工程にもメリットをもたらします。 「PEF Advantage Belt」は塊茎、根、野菜、果実などの固体製品の処理に理想的な解決策です。 ジャガイモ、サツマイモ、ニンジンなどの作物はElea PEFシステムを通過し、より良いフライドポテト、チップスや他のスナックになります。Elea PEFは色の鮮やかさを高め、劇的な形状品の開発を大幅に促進させ、切断能力を高め、滑らかな表面を作り出し、構造と食感(サクサク感)を改善します。 乾燥用途では、PEF処理を施すことで生産性を向上させ、収縮が少なく、味・香り・色が保持された高品質な乾燥製品が得られます。 尚、PEF技術には「PEF Advantage Belt」システムの他、液体・半液体の処理に適した「PEF Advantage Pipe」と「PEF Pilot Dual」がございます。

標準処理量： 最大20箱/分 製品： 段ボールに入ったチェダーブロックおよび中のスリーブ 仕様： ・完全なステンレススチール製 ・容易で簡潔なタッチスクリーン操作 オプション ・段ボールベーラーへの完全自動搬送 ・段ボールベーラー（圧縮機） ・既存の吸引ユニットへの適用 ・完全なダスト吸引

使用できるチーズブロックの大きさ 　長さ： 250～550 mm 　（送り方向） 　幅： 260～350 mm 　高さ： 80～120 mm 　高さ： 160～200 mm パック材 　フローラップ フィルム 　真空ラップフィルム 　シュリンクバッグ 　熱成形材 定格能力 　約8ブロック／分 （実効能力は、製品とパック材によって　変わります）

処理能力：600kg/h～7000kg/hの間でサイズをご選択可能です。

・フロキュレータータンク ・ドレナージトラック ・プレート式ヒートレキュピレーター ・遠心ポンプ ・ホモジナイザー

主な特長 ・カンチレバー構造 ・ステンレス鋼製の機械フレーム ・製品に触れる部品には、すべて食品グレード素材を使用 ・EUの安全ガイドライン（CE）および衛生規則に適合 ・タッチスクリーン操作 オプション ・カメラシステムによるケーキデコレーション認識 – 切断時の正確なケーキ回転 ・DAISY情報システム ・モデム対応 定格処理能力： ケーキ最大30個／分 フォーマット範囲： 直径 最小180 mm、最大290 mm 高さ 最小40mm、最大110 mm 切分け数 2～16セグメント （偶数個のみに切分け）

ベーン+ベイツ社は、ドイツの袋詰め機械メーカーであるハーバー&ベッカー社の子会社で、食品用紛体/ペレット製品の充填機を専門に製造しています。 120年以上にわたりパッカーを製造しており、世界中に納入実績があります。現在では世界最大の充填機メーカーです。

製品の構成は大きく下記の3つに分かれます。 １． ー乾式粉体アプリケーター 様々なかさ密度の材料の正確・確実・ムラのない散布を実現します。シリアル、スナック、細切りチーズに適しております。 ー粉体スカーフプレート 可変周波数で可変ストロークの電磁駆動部を採用。ドラムにあるいは直接コンベアラインに材料を均一に広げて送り込みます。 ２．液体アプリケーター 精密でいつも同じ状態の塗布が可能なスプレータイプです。 低粘度～後年度の各種の駅・オイル・水/オイル溶液を、いつも同じ状態で精密にスプレーパターンで送り出します。 スラリーとしては、チーズ/オイル/ホエイ混合液、調味液、はちみつ、シュガーグレーズ、アイシング、ゲル化剤、懸濁液を使用出来ます。 ３．コーティングドラム カスタム設計（直径・長さ）可能なステンレス製・プラスティック製のドラムがあります。また、供給から排出まで連続式でコーティングをするため、省人化が可能です。

【各種形状】 ■ATM Sonic Sifter専用機 ■角孔板ふるい型試験用ふるい ■ISO5223準拠の穀類試験用ふるい ■ALPINE Air Jet Sieve専用機 旧タイプ ■ALPINE Air Jet Sieve専用機 新タイプ ■ALPINE e200LS全自動ふるい認識専用品 ■ふるい面交換式のアルミ鋳物枠 ■ブナ材木枠の試験用ふるい ■タバコ試験用ふるい ■EN933-3用グリッド ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【ラインアップ】 ■Haver EML 200Pure ■Haver EML 200 Premium ■Haver EML 200 Premium Remote ■Haver EML 450 digital plus T/N ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製品は熱交換プレートを介して熱交換されます。熱風や冷風は製品に接触しないため従来の冷却乾燥装置とことなる特徴があります。 メーカーはカナダ・ソレックス(Solex Thermal Science Inc.)社による冷却・加熱・乾燥装置です。　　　 （2008年よりバルクフロー社はソレックス社に社名変更しました。） 製品は連続的に上部ホッパー内に投入されます。 装置内に熱交換プレートを敷き詰め、製品はその隙間を自重で下降します。 一旦、製品は熱交換部を満たし、排出部のバルブを開くことで後工程への排出が始まります。 上部ホッパーのレベルセンサーが製品のレベルを感知し、レベルが一定になるよう排出バルブを制御させます。 注）製品はフリーフローすることが条件となります。 カタログをご希望の際は郵送にて送付させて頂きますので、株式会社コーレンスまでお問い合わせください。

ソレックス(Solex Thermal Science Inc.)社による熱交換システムです。 （2008年にバルクフロー社から社名変更致しました。） ソレックス冷却機は３つのセクターから構成されます。 上部；ホッパー 中部；冷却部 下部；排出部 砂糖は連続的に上部ホッパー内に投入されます。 装置内に熱交換プレートを敷き詰め、砂糖はその隙間を自重で下降します。 一旦、砂糖は冷却部を満たし、排出部のバルブを開くことで後工程への排出が始まります。 上部ホッパーのレベルセンサーが砂糖のレベルを感知し、レベルが一定になるよう排出バルブを制御させます。 カタログをご希望の際は郵送にて送付させて頂きますので、株式会社コーレンスまでお問い合わせください。

コンブチャのプロセス並びに生産用に、cetotec社は最小6リットルのラボサイズから、最大40,000リットルのファーメンタを提供しています。

プラスチック、ガラス、ジャー、缶、カートンなどの硬質容器を二次包装する完全自動機を多種多様に設計・製造しています。 【二次包装機のモデル】 ・AFW／ASW ERGONシリーズ： 　シュリンクラッパー（長角・角形状の容器に適した、90°インフィードのモデル） ・LSK／CSK／SK ERGONシリーズ： 　シュリンクラッパー（低速、中速、高速タイプのSMI社スタンダードモデル） ・LWP／CWP／WP ERGONシリーズ： 　ラップアラウンドケーサー（低速、中速、高速タイプのSMI社スタンダードモデル） ・ACP ERGONシリーズ： 　アメリカンカートン式ケーサー（ピック＆プレースのケースパッカー） ・SFP ERGONシリーズ： 　ストレッチラッパー（ストレッチフィルムの包装で、シュリンクオーブンの使用がありません） ＊包装される容器の材質、形状、サイズやフォーマットにより、SMI社技術部にて最適なモデルをご紹介いたします。

Uzermak社（ウザーマック社）はトルコのクッキングミキサーメーカーです。高品質な製品と細やかな対応力が特長で世界中の食品工場に納入しています。

Elea社のPEF処理はワイン製造に於いて、マッシュ処理、澱(リー)の処理、および醸造の3つの異なるプロセスで適用可能です。 ワイン製造における最初のPEF処理により、マッシュブドウの細胞膜は優しく孔があきます。これにより、ポリフェノールや芳香族前駆体などの貴重な化合物の抽出が強化されます。抽出が速くなると、マセレーション時間が最大50%短縮されます。発酵タンクの回転が改善されると生産能力が向上し、エネルギーや水消費量が削減されます。 また、PEF処理により澱の自己消化が促進され、多糖類、アミノ酸、マンノプロテインなどの貴重な化合物が細胞壁から高速で放出されます。酵母の自己消化が速くなったことで、澱の熟成時間が180日から30日に短縮されます。更により優れた口当たりを持つ、より複雑なワインを生産できるようになります。 最後に、強度の高いPEF処理を行うことで、味を損なうことなく、腐敗微生物を穏やかに不活性化し、亜硫酸塩の必要性を減らします。また、酵母細胞からのマンノプロテインと芳香前駆体の放出を促進し、力強さと高い品質をもたらします。貯蔵期間が短縮され、ワインはより複雑で安定した熟成状態になります。

PEFはマラクゼーション工程で必要な温度を下げ、その結果EVOOの量が大幅に増加します。マラクゼーション時間も短縮され、処理能力の向上が可能になります。オリーブの細胞膜に孔を開けることでオイル抽出が向上します。低温で信頼性が高いプロセスで、瞬時に処理され、24時間連続で操業可能です。 PEFはオリーブオイルの品質を維持し、向上させることができます。HPLC(高速液体クロマトグラフィー)での研究では、PEF処理により、EVOO 中のバイオフェノール値が9～18%増加することが示されました。 PEFの費用対効果は、次のシンプルな計算により説明可能です。PEF処理により、オイル収率が20から22.7%に増加する可能性があります。160t/日で稼働する製油所では、PEF処理によりEVOOの1日あたりの生産量が4.33t(32tから36.33t)増加する可能性があります。EVOO価格が310円～620円/kgであると仮定すると、1生産日あたり1,342,300円～2,684,600円の売上高が追加で発生する可能性があります。

【P.E. Labellers社のラベラーモデル】 ・MODULAR SL（高速対応のモジュラー式ラベラー） 　* タックラベル、コールドグルー、ロールラベルに対応。 ・MODULAR CM（低中速対応のモジュラー式ラベラー） 　* タックラベル、コールドグルーに対応。 ・FUTURA SL（事前にカットされた全周ラベル対応ラベラー） 　* ホットメルトでのラベリング。 ・SIMPL-CUT（新しいコンセプトで設計された次世代ロールラベラー） 　* ラベルカット前にホットメルトを塗布。また単一ドラムに装着された１ 　 枚刃でラベルをカット。 ・ROLLMATIC（従来式のイタリア式ロールラベラー） 　* 固定刃、移動刃の２枚の刃でラベルをカット。 ・ROLL-LINE（リニア式ロールラベラー） 　* 丸ボトル専用のロールラベラー。 ・AURORA 5.0（シュリンクラベラー） 　* フルボディ、部分ボディ、キャップ部に対応。

Elea社は様々なサイズの「PEF Advantage」システムを異なる生産ライン能力向けに提供しています。Eleaのシステムは制御をオペレーターの手に委ね、プロセスパラメーターのカスタマイズをもたらします。コンパクトな設計でシステムの設置に必要な面積が小さい為、生産ラインとの統合が容易です。 全てのシステムは、24時間・年中無休の生産が可能であり、過酷な条件下でも稼働できるように設計されています。 [利点] 1. 省エネ、処理能力向上、プロセス時間短縮: 工程時間の短縮、省エネ、生産能力の向上により、生産工程はより持続可能なものとなります。 2. 風味・色合いを保持: PEFは乾燥時間を短縮し、工程管理を改善することで原料の色・形・風味をより多く保持することが可能です。 3. より良い水戻り: PEF処理により形状保持性が向上し、製品構造がオープンになる為、水戻りがしやすくなります。 4. より良い形状保持: PEF処理により、形状安定性が向上し、収縮の少ない高品質な乾燥製品になります。

Elea社は様々なサイズの「PEF Advantage」システムを異なる生産ライン能力向けに提供しています。Eleaのシステムは制御をオペレーターの手に委ね、プロセスパラメーターのカスタマイズをもたらします。コンパクトな設計でシステムの設置に必要な面積が小さい為、生産ラインとの統合が容易です。 全てのシステムは、24時間・年中無休の生産が可能であり、過酷な条件下でも稼働できるように設計されています。 [利点] 1. より良い形状保持: PEF処理により、形状安定性が向上し、収縮の少ない高品質な乾燥製品になります。 2. 風味・色合いを保持: PEFは乾燥時間を短縮し、工程管理を改善することで原料の色・形・風味をより多く保持することが可能です。 3. より良い水戻り: PEF処理により形状保持性が向上し、製品構造がオープンになる為、水戻りがしやすくなります。 4. 省エネ、処理能力向上、プロセス時間短縮の可能性: 工程時間の短縮、省エネ、生産能力の向上により、生産工程はより持続可能なものとなります。

[利点] 1. 切断の改善: PEFの軟化効果で切断が容易になり、歩留まり並びに切断の一貫性が向上し、ナイフの耐久性が向上します。スライスが改善されると、製品の無駄や破損も少なくなります。 2. 速いブランチング: PEFにより誘導される細胞のオープン構造により、酵素にアクセスしやすくなります。このことで酵素の不活性化を改善することができ、その結果、ブランチング時間を短縮することができます。 3. 高速乾燥: 細胞膜のエレクトロポレーション(電気穿孔)は、製品からの物質移動を改善し、水分除去を促し、乾燥時間を短縮します。 4. 缶詰め時における破損減少: 細胞のオープン構造と膨圧の低減により、缶詰め工程で破損する可能性が低く、より柔軟で丈夫な原材料が得られます。 5. 凍結時における水クラスター形成が少ない: PEF処理により、凍結前に多くの水分が製品表面に行き渡るので、水クラスターが少なくなります。

【モデル】 ・MODULAR SL：ロールラベル、枚葉ラベル、タックラベルの全てのステーションを搭載可能。対応速度は2,000 – 72,000 BPHで、速度によりマシンサイズも数種あります。 ・MODULAR CM：低～中速モデル。枚葉ラベルとタックラベルの２種に対応。最大ステーション数は４。対応速度は3,000 – 9,000 BPHまでで４つのサイズが用意されています。

使用例 ・大豆の皮むき ・えんどう豆の外皮除去、タンパク質とでんぷんの分離 ・雑穀類の雑穀がらの除去 ・オーク材のスモークフレーバーやバニラフレーバーの抽出 ・菜種の殻、種子の分離 ・乾燥した海藻のミネラルその他の分離 お問合せは日本代理店 株式会社コーレンス 第三営業本部第一部へご連絡ください。

仕様の一例：（少量用から大容量までございます） 製品ストレージ： 8―16連もしくは24連 ステンレス製 50L/サイロ ドージング： スクリュー式 最大30kg、精度1g レシピを登録することで、高い品質が求められる計量・配合作業を誰でも簡単に操作することが出来ます。 研究所における少量用から工場で使用する大容量まで幅広く種類がございます。 詳しくは株式会社コーレンスまでお問合せください。

お客様のご要望にあわせて製造ラインをご提案致します。 PPM社の日本代理店株式会社コーレンスへご連絡ください。 お見積り、プロジェクト管理、据付、アフターメンテナンスまで一貫して行っております。

油を使用しないサクサクのスナック菓子の製造ラインをご提案致します。 お見積り、プロジェクト管理、据付、試運転、アフターメンテナンスまで、一貫して行わせて頂きます。